自然は貴重な贈り物に驚くほど寛大です。 あなたが7月〜8月に街から遠く離れた森の茂みに行くことに決めたら、香ばしいハーブ、好きなキノコ、有用な小枝と根、野生のアカシア、ラズベリー、ブルーベリーなど、豊富な宝物を持って帰るでしょう。 戦利品が悪化して長期間保持するのを防ぐために、薬草やスパイシーな植物は乾燥させ、キノコと凍結し、冬はもちろん果実を収穫しなければなりません。 多くの理由から、フォスターとガーデナーにとって最も期待される報酬はブルーベリーのベリーであり、そこからの空白のレシピは世界中に飛び出し、正当な名声を獲得しました。
確かに、このワクチンの魔法特性について聞いたことのない大人はいません。 ブルーベリーは、新鮮なもの、冷凍したもの、缶詰のもの、乾燥したもののいずれの形態でも非常に有用です。 植物の枝と葉は、ブイヨン、輸液、ローション、香ばしいお茶を調理するために使用されます。 ベリー - ジャム、ジャム、シロップ、コンポート、リキュール、さらにはワインの主原料として。 化学組成、風味、香りの特性によって、ブルーベリーは何のようなものでもありません。 多くの国内外の果実の中でも交換を見つけることは困難です。 勤勉な愛人は、将来の使用のために果物を調達しようとするので、彼らは一年中愛する人を治療し、甘やかすことができます。冬の伝統的なブルーベリージャム - ステップバイステップの写真付き処方箋空白
冬の調理レシピに必要な成分
- ブルーベリー熟して - 2 kg
- レモンジュース - 1大さじ
- 砂糖750 g
- 水120ml
冬のためのステップバイブルーベリー醸造の指示
- 乾燥した天候で収集され、ベリーピック、テール、モテ、および果実の腐敗を取り除きます。
- ブルーベリーの4番目の部分は、ボウルブレンダーに入れて、そして、お粥にチョップ。
- 軽いシロップを得るために必要な量の砂糖を半分の量で沸騰させる。 粉砕した果実を液体に入れ、混合物を5分間調理する。 残りの砂糖を加えます。
- 低熱でブルーベリー混合物を煮沸し続ける。 20-25分前に、果実とレモン汁の残りを鍋に入れてください。
- 蒸気や高温の銀行では、伝統的なブルーベリージャムを配布します。 カバーで容器を転がし、室温で冷ます。
- テンポの速い乾燥した場所で冬になるまで治療を続けてください。
ブルーベリーシロップのための新しい簡単なレシピ
冬のシロップレシピに必要な成分
- 熟したブルーベリー - 5本
- 茶色(白くすることができる)砂糖 - 1日目
- 飲料水 - 3大さじ
- 大レモン
冬のブルーベリーシロップの準備のためのステップバイステップの指示
- 半分の大きなレモンは皮を剥がし、手でパルプ、ジュースの最大量を絞る。 ビルベリーは、きれいな水のガラスを注ぎ、茹でたジャガイモのクラッカーとマッシュをかける。
- ベリーの塊は弱い火をつけて、沸騰させた後13〜15分間料理する。 その色はかなり暗くなり、慌てないでください。
- ブルーベリーをふるいにかけ、ケーキにジュースを入れないでください。
- 水の残りの2つのメガネとレモンの後半は、きれいな鍋に砂糖を入れて沸騰させます。 液体が濃くなり始めると、ブルーベリージュースを全量に注ぎます。 2分間パンを沸かしてから、レモンを取り出してシロップを冷やします。
- ブランクを滅菌ボトルに注ぎ、密封して冷蔵庫に入れます。 最大6〜7ヶ月間保管してください。
冬の新鮮なミント入りのブルーベリーの菓子 - ビデオのレシピ
新鮮なブルーベリーと砂糖との冬 - 収穫処方
冬のレシピに必要な成分
- ブルーベリー熟して - 1.5 kg
- 白糖 - 2.5 kg
新鮮なブルーベリーを冬に砂糖で収穫するためのステップバイステップの説明
- 食材を準備する:砂糖を取り出し、果実を洗って並べ替えます。
- ビルベリーは2kgの砂糖を入れた木製のトルコシコイで拭きます。
- 清潔な布で容器を覆い、砂糖が完全に溶解するまで保管しておきます。
- 清潔な瓶に1cmの砂糖を入れて塊を広げます。 蓋をしっかり閉めて保管し、冷蔵保存してください。
マルチバーカーのための冬のビルベリージャムのレシピ
冬のジャムのレシピに必要な成分
- ブルーベリー - 1 kg
- 粒状糖 - 550g
ビルベリージャムのためのステップバイステップの指示
- ブルーベリーをすすぎ、乾燥させ、使い捨てのペーパータオルに広げる。
- 果実をアプライアンスのボウルに注ぎ、適量の砂糖を加えます。
- クエンチモードを1〜1.5時間に設定します。
- ホットケーキを滅菌容器に入れます。 お茶を少し残すことを忘れないでください。