- 新鮮なイチゴ - 13本
- 砂糖 - 6本
- レモンジュース - 1/2カップ
私たちはベリーの加工から始める必要があります。 イチゴは熟し、水洗いし、葉などを剥がすべきである。 イチゴを洗った後、ペーパータオルで乾かしてください。 我々は、鍋や他のプレスと鍋に皮をむいたイチゴを入れ、私たちはベリーを粉砕し始める。 使用するミキサーはお勧めしません、それはお粥を出します。 ベリーを集中的にマッシュアップする方法 - 自分のために決定する。 あなたがジャムで全果実の一部を好きな場合 - あなたが好きでない場合は、あなたは強く嫉妬することはできません - その後、適切に果実を粉砕する必要があります。 中火で砕いたベリーの鉢を入れ、沸騰させ、レモン汁と砂糖の半分を加えます。 中程度の熱でさらに20〜25分間クックし、攪拌し、定期的に泡を取り除く。 火災からジャムを取り除く。 涼しくさせてはいけません。予め滅菌済みのジャーを適切な大きさに注ぎ、ふたを閉めます。 旋回した缶は再び沸騰水中で10〜15分間殺菌され、乾燥した軽い場所から保護するため保管します。 完了！
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