- ブラックカラント、砂糖で擦れた - 200グラム
- 卵白 - 3個
- 脂肪クリーム - 500ミリリットル
- フレッシュカラント - 200グラム
- 砂糖パウダー2点。 スプーン
- レモン - 1個
- ブラックカラントリキュール - 1/2カップ
- ブラックカラントリキュール - 1/2カップ
この美味しいデザートの準備はとても簡単です。 まず、砂糖をかぶったブラックカラントを最小限の火の上に置いて少し柔らかくします。 ミキサーでは、タンパク質を泡立て始め、徐々に薄い細流で、泡立て続けて、ゆでたカラントを注ぎます。 別のボウルでは、ホイップクリーム、リキュールと砂糖。 次に、タンパク質とクリームの混合物である2つのボウルの内容を接続します。 私たちはそれを混ぜ合わせますが、ミキサーではなく、手で普通のスプーンを使います。 私たちは凍結のための特別な型を取ります(写真を見てください)。 必要に応じて、それぞれの金型にいくつかのカラントベリーを入れることができます。 金型をフリーザーに入れて4〜5時間凍らせます。 奉仕する前に、ソースを用意する。 これを行うには、ミキサーで冷凍したカラントを粉砕し、少しのレモン汁と水を加えます。 すべて、我々は冷凍庫から私たちのデザートを取る、金型を回し、準備されたソースとテーブルに - 注ぐ。 お味噌汁、お友達!
サービング:6-7