青いチーズのサラダこのサラダは、20世紀初めから秘密に保管されている処方に従って、カビのペニシリウムロクフォルティを加えた牛乳から調製された青いチーズのすべての愛好家を喜ばせます。 私の観察によれば、すべての人々はこのチーズを愛する人たちに厳しく陥り、食べ物としてそれを知覚することを拒む人々は、原則として無関係です。 サラダのチーズと洋ナシの組み合わせは古くから古くなってきましたが、それに高貴なカビのチーズを使うだけで十分です。
成分:- チーズドールブルー50g
- レモン0.5個。
- ハニー0.5 tbsp。 l。
- ウォールナット50 g
- 洋ナシ1匹。
- アイスバーグサラダ150 g
- オリーブオイル2杯。 l。
- 白ワイン酢5 ml
- マスタードフレンチ(穀物入り)1 tsp。
- 塩1ピンチ
- ステップ1サラダを作るには、チーズ、ナシ、アイスバーグサラダ、クルミ、ハニー、オリーブオイル、穀物のワイングラス、ワイン酢、塩、半分のレモンのジュースが必要です。
- ステップ2加熱されたフライパンで約5分間フライフライをし、熱を減らして蜂蜜を鍋に注ぎ、絶えずナッツを炒め、日焼けした光沢のある外観になるまで炒める。 植物油で少々グリースしたプレートに移します。そうしないと、冷たいときにフライパンから取り除くことが非常に困難になります。
- ドレッシングを準備するには、オリーブオイル、マスタード、ワイン酢と塩を混ぜます。
- フォークでホイップしてください。そうしないと、マスタードシードが損傷します。
- 大きなボウルで、サラダの葉を手で摘み取る。
- チーズを小さな三角形に切ります。
- 梨を四分の一に切り、コアを取り除き、薄いスライスを切ります。 時間を無駄にせずに、レモン汁で梨のスライスを湿らせ、暗くならないようにします。
- ステップ8すべての材料を混ぜ、サラダを味付けして提供する。 あなたのゲストの味を知っているなら、私はこのサラダを少しずつ与え、サラダを細かく刻んだ梨のリングに入れて、レモンジュースを振りかけることを忘れないでください。