White Blancmangeデザートはフランス料理の一品です。 フランス語では、白は白で、肥満です。 この素晴らしいデザートはアーモンドまたは牛乳から、砂糖、バニラ、ナツメグ、でんぷんまたは米粉を加えたものです。 今日、ミルクは、しばしば、クリームまたはミルクとクリームの混合物と置き換えられる。 デンプンはゼラチンです。 いずれにせよ、非常に繊細でおいしいデザートが得られます。 ラズベリーソースは素晴らしいベリーのユニークな味を与え、料理はより壮大になります。
成分：- クリーム500 ml
- シュガー100 g
- シュガーバニラ10 g
- ゼラチン20 g
- ラズベリー200 g
- 砂糖50g
- ジャガイモデンプン1 tsp。
- 水2 tbsp。 l。
- このデザートを準備するには、クリーム（私には15％）、砂糖、バニラシュガー、ゼラチン、ラズベリー、デンプンが必要です。
- ステップ2インスタントゼラチンを少量の冷水に注ぎ、5〜10分間放置する。
- ステップ3クリームを鍋に注ぎ、砂糖とバニラシュガーを入れる。
- ステップ4膨潤したゼラチンを加えます。 我々は、ストーブに鍋を置き、ゼラチンが沸騰することなく溶解するまで加熱する。
- ステップ5デザートを金型に注ぎ、寒さに入れます。
- ステップ6 1時間半後にデザートが用意されます。
- ステップ7ラズベリーソースを準備します。 ラズベリーラズベリー。
- ステップ8砂糖を味わう。 ラズベリー200gのために私は砂糖50gを入れました。
- ステップ9ポテトスターチティースプーン1杯を冷水2杯で飼育します。
- ステップ10ラズベリーと砂糖を鍋に入れて、ストーブの上に置きます。 少し加熱してデンプンを加えます。 煮る前に約5分間煮る。 ラズベリーからblancmangeのソースが用意されています。