チキンチキンスープスープは、国内のチキンのブイヨンで調理され、豊かで繊細で微妙な味があります。 あまりおいしくないが、より手頃な価格の低価格のオプションはチキンジェラブルのスープです。 以前は、チキンジェラブルからのスープは非常においしい料理と考えられていました。 市場では、このようなキットは家禽部門で販売されています。 水は1.5〜2リットル必要です。 玉ねぎ、ニンニク、ニンニクは肉汁に深い味を加えます。 個人的には頭を使わず、完全に削除します。 首からの皮膚は肝臓で煮沸したり、スープに加えたりしないでください。それは味の問題です。 しかし、足のおかげで、スープは「緻密」になります。 乾燥したディルは純粋に象徴的に加えられ、他のスパイスはその純粋な形でブロス自体の味を保存するためにも使用されない。 スープは、米、玄米、豆を加えて、ゆで卵を加えて作ることができます。 多くのオプションがありますが、基本はチキンジェラブルからのスープです。
成分：- 1セットのチキンガベツト。
- 玉ねぎ1個。
- キャロット1 PC。
- ニンニク1クローブ
- ジャガイモ600 g
- ウィートグラス80 g
- 塩1.5 tsp。
- ディルドライ0.5 tsp。
- 水1.5リットル
- ステップ1チキンジェラブル、ジャガイモ、キビ、タマネギ、ニンジン、ニンニクの巣を準備します。
- ステップ2臓器を準備する：臓器からフィルムを取り出し、脚から爪を切り、首から皮膚を取り除く。 鍋にチキン、皮をむいたタマネギ、ニンジンを置いてください。 冷たい水に注ぐ。 沸騰した後、1時間煮る。 肝臓は別の鍋でゆでなければならない。
- ステップ3ブロスが沸騰している間に、ジャガイモをはがし、小さなものに切ります。
- ステップ4完成したスープからすべての製品を取り出し、ジャガイモと塩を入れます。 洗ってキビと一緒に鱗を加えてください。 煮沸して20分後に煮る。
- ステップ5煮たニンジンを細かく刻む。 また、チキンジェラブルをチョップし、別々に煮た肝臓。 3から4の部分に首をカットします。 タマネギを取り除いた。
- 6スープにニンジンとガベキューを加え、塩を入れます。 少し乾燥したディルを加えなさい。 沸騰させて熱から取り除く。 スープは準備が整いました。