鶏の肝臓は野菜と鍋で町の人は非常にめったに家庭料理を作ることはありません。 しかし、実際にすべての農場に家畜がある村や村では、臓物は家族のメニューを大幅に多様化することができます。 少なくとも驚くほど香りの強いソルディソンと、寒さがあり、ジューシーなパイ、肝臓のフライドチキンガベツトを思い出してください。子供の頃のおばあちゃんでお仕えしました。 今や流行には、古い伝統、適切な栄養、健康的なライフスタイルへの復帰。 しかし、私たちはあなたに鶏の肝臓のレシピを提供しています。鍋に野菜を入れたレシピは、本当に美味しい料理です。 セラミックポットで調理された料理は特別な魅力があります。 おそらく、すべての食べ物が同じような鍋や鍋でオーブンで調理された時代の世代の記憶はまだ残っています。 はい、そして実際、この食品は、毎日ケースの間で使用していたものよりはるかに美味しいものです。 このレシピにしたがって野菜を入れた鶏の肝臓は、すべての人を味わう必要があります。忘れられた幼年期の感覚、村の休暇、おばあちゃんのケアを思い出して覚えておく必要があります。
成分：- チキン肝臓500g
- キャロット1 PC。
- タマネギ2個。
- ペッパーの甘い2個。
- ジャガイモ6個。
- サワークリーム6杯。 l。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油4 tbsp。 l。
- ペッパーブラックグランド4ピンチ
- 塩4ピンチ
- 料理を準備するには、鶏の肝臓、ニンジン、タマネギ、スイートピーマン、ジャガイモ、サワークリーム、スパイス、植物油をとります。 指定量の製品は、容量600mlの4つのポットで計算されます。
- ステップ2野菜をよく洗って、大さじにニンジンを入れ、薄いハーフリングに玉ねぎを切り、スイートピーマンを細かく切ります。
- ステップ3ジャガイモをはがし、それを立方体に切ります。
- ステップ4ニワトリの肝臓を洗浄し、小片に切断する。
- ステップ5各ポットの底に植物油1〜2杯を注ぎ、タマネギ、ニンジン、スイートピーマンを入れます。
- ステップ6次に肝臓を少し入れて、塩と黒胡椒を加えます。
- ステップ7次のレイヤーはジャガイモです。
- ステップ8その後、野菜 - タマネギ、ニンジン、スイートピーマン、肝臓、少し塩と胡椒。
- ステップ9上にサワークリームを1〜2杯入れます。
- ステップ10蓋を付けてポットを閉じ、予熱オーブンで180℃で50分間焼く。 準備ができているかどうかチェックします。ジャガイモがナイフで簡単に穿孔されていれば、皿は準備ができています。