家庭でのロースト家庭でのローストは、通常、牛肉や豚肉から、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを加えたものを用意しています。 私はガチョウのガチを加えてそれを準備することを提案します - 市場で家禽を購入すると、このレシピに役立つ内面がしばしばあります。 料理は非常に濃くて、豊かで、確かに、家になっています。 それは昼食のために役立つ、それは第一と第二の両方を組み合わせているようです。
成分:- 脂肪150グラムとガチョウのガチョウ
- 塩2ピンチ
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- ホップ - サンエリ1ピンチの混合
- ベイリーフ2个。
- グリーンオニオン0.5束
- 小麦粉、小麦粉20 g
- タマネギ60 g
- ニンジン50g
- ジャガイモ300 g
- チキン乳房50g
- 牛肉50g
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- 料理を準備するには、脂肪、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、小麦粉、緑、ホップ・サンエリ、ベイベリーで牛肉と鶏肉、ガチョウ(心臓、胃、肝臓)の少しのパルプを取る必要があります。
- 肉製品は冷水でよくすすぎ、細かく切り刻む。
- ステップ3細かく細かく刻んだガチョウの脂肪を大釜に入れる。
- ステップ4脂肪を熱し、多くない場合は植物油を加えます。
- ステップ5脂肪が溶けたら、ひび割れが取り除かれ、肉とチキンはよく揚げられます。
- 大根の上にニンジンを焼き、玉ねぎを細かく刻む。
- 揚げた肉に細かく刻んだタマネギを加えます。
- ステップ8タマネギを透明にするためによく混ぜる。
- ステップ9すりおろしたニンジンを加えます。
- ステップ10すべてをよく混ぜる。 塩、ホップ・サンエリを加える。 焙煎を続ける。
- ステップ11ジャガイモをはがし、すすぎ、各ジャガイモを半分に切ってから、もう一度半分にして大きなスライスを横切って切る。
- ステップ12カザンにジャガイモを加えて、揚げた野菜と肉に加えます。
- ステップ13よく攪拌する。
- ステップ14小麦粉の薄い層を振りかける。
- ステップ15そして、小麦粉が均一に分配され、塊が生成されないようにすばやく混合する。
- ステップ16水を加え、好ましくは熱い - 肉製品が硬くならないようにし、沸騰させ、熱を最小限にし、蓋の下で弱火で煮込み、ジャガイモの準備が整うまで(約40分)。
- ステップ17ガーデンにベイリーフを追加する準備が整う10分前に。
- ステップ18調製した料理にハーブを振りかける。