ファーコートの下でのニンジンサラダの準備

サラダは伝統的な料理の中でも欠かせないものです。 そして確かに "毛皮のコートの下にニシン"を試していない人はいません。 このサラダは、ロシア料理の伝統に敬意を表して、新年や他の休日に私たちに関連付けられています。 各ホステスは確かに "ファーコートの下での告白"料理の独自の専門料理を持っていますが、ベースは同じですが、それは実際にニシンそれ自身、野菜のセットとレタスの構造で構成されています。

このサラダは驚異的な味質だけでなく、栄養、容易な消化性、およびそれに含まれる様々な野菜のためにビタミン複合体全体の含有量に関する指標も有しています。 まあ、私はニシンのメリットについて考えています。話す価値はありません。

そして、サラダの構造は、マヨネーズときれいにチョップされたニシンフィレットの層でグリースされた野菜のいくつかの層です。 ニシンは塩漬けの点で多種多様であり、ニシンはブラインドで調味料を加えないと古典的ですが、マスタード、スパイシーなどにニシンがあります この品種はあなたの好みの問題です。 あなたがニシンのフィレットではなく、ニシンを購入した場合は、フィレットを骨から分離するのが正しいことに注意する必要があります。 これを行うには、魚の尾根に沿って(頭から尾まで)深く切って皮膚を慎重に取り除いてから、肋骨と尾根の接合部のレベルで全長に沿って魚の両側を切る。 今度は、骨を選択するための後続の赤いテープなしで、フィレットを骨から正常に分離することができます。 ボード上で、フィレを小片にカットし、ミキサーでフィレットを巻くことができますが、「魚のお粥」を得る機会があります。サイズで必要なものを得るには2秒で十分です。 今度は野菜作りを始めましょう。 私たちはジャガイモ、ビート、ニンジンをとります。慎重に野菜を洗ってシチューに入れて、1つのボールでも可能です。 ジャガイモが最初に溶けて、その後にニンジンが、最後のビートが溶けていることを覚えておかなければなりません。 野菜の量は、主成分に影響を及ぼす成分の1つの利点が出ないように、その体積においてお互いにほぼ一致するはずである。 茹でた野菜をきれいに細かく刻んだり、(もっと気に入ったように)練り粉をかけると、ミキサーをかけることができます。 ゆでた卵とタマネギをチョップ。 すべてのコンポーネントは別々に保管する必要があります。

今では、「毛皮のコートの下のニシン」のすべての準備されたコンポーネントを持っているので、我々は層を敷くことに進む。 これを行うには、大きな皿を使用することが望ましい。 レイヤーの順序は問題ではありませんが、それはあなたの判断であります。 各層にはマヨネーズが盛り込まれています。 どのマヨネーズからサラダの味は直接に依存します。 また、充填剤として、レモンジュース、層の間の様々な粉末、または表面的に様々な成分を使用することが可能である。

あなたの意見でサラダがあまりにも退屈に見える場合、誰もそれを飾ることを禁じます。 このためには、細かく切り刻んだ緑、さまざまな人形を野菜から切り分けて使うことができます。このための祝福は、今ではたくさんの形を売っています。 創造性と料理の喜びはいつでも歓迎します。これはあなたの友人のサラダからのあなたの「ファーコートの下での告白」の特徴です。

サラダの準備のために設定された食料品のリストは:マヨネーズ、ニンニクフィレ300グラム、ジャガイモ5個、ビート3個、ニンジン2個、ゆで卵5個、中型球2個。

調理後、サラダを冷蔵庫に入れてください。 料理はテーブルに冷やしています。