- トマト - 3キロ
- 酸洗いのための "Broom" - 1個
- ニンニク（頭） - 1ピース
- ペッパーブラックピース - - 味見する
- ペッパーの香りのピーマン - - 味に
- カーネーション - - 味見する
- ベイリーフ - - 味見する
- 非イオン化岩塩 - - 味に
成分。 トマトは冷たい水の下で徹底的に洗われ、尾を取り除く。 あなたが突然腐敗したトマトを手に入れたら、唯一の不健全なトマトが瓶全体を台無しにすることができるので、無慈悲にそれをチームから引き抜く。 よく酸洗いのためのいわゆるほうき - さまざまな種類のピクルスで伝統的に使用されていたすべての種類のグリーン（西洋ワサビの葉、種子、フェンネルなど）。 ナイフで私たちはほうきの長さで枝を切ります。 3リットルの缶の底にスライスした箒を惜しみなく置いてください。そこにはトマトを炒めます。 今我々は生理食塩水を調製する：0.5リットルの沸騰水中で、最も一般的な大食塩（ヨウ素化は適切でない）の約100〜120を溶解する。 熱いブラインを缶に注いだ。 私たちはトマトを缶に入れます。 銀行の残りのスペースは、非常に普通の冷たい水で満たされています。 壺を蓋で蓋をして軽く振り、塩を鍋の中に広げます。 今3日間、私たちは室温でジャーを保ち、さらに約2週間冷蔵庫に入れます。 この期間の後、ピーマンのトマトを試すことができます。 新鮮なチェリートマトは準備ができています！ :)
配信：8-10