パンケーキ "スゼット"

これらのパンケーキの創作の歴史は19世紀に始まります。 1人の有名なパリの女優が演劇でプレーした。彼女は毎日パンケーキを食べなければならなかった。 劇場にパンケーキを提供したレストランのオーナーは、毎日、これらのパンケーキのレシピを改善して、有名な女優を傷つけないようにしました。 これらのパンケーキのレシピは今日まで生き残っていて、それが作成された名誉の名を冠しています。 誰もが今パリで感じることができます！


あなたが必要になります：
350gの小麦粉
クリーム350g
6卵
70糖
いくらかの塩
リキュール1カップ
オレンジジュース
バター

調製方法：
- ふるいにかけ、卵、塩、砂糖を加えて徹底的にふるいにかけます。
- 攪拌を止めずに徐々にクリームを加えて涼しい場所に放置する。
- ホットなフライパンで、繊細なパンケーキを焼く。
- ホットパンケーキをチューブに巻き、油とリキュールを注ぎます。
- 料理のために、オレンジジュースを提供する。