バターは実際には特別な製品です。 1キロのバターを得るには、25リットルの天然牛乳が必要です。 英国の教授とは対照的に、多くの栄養士や医師は、それぞれの人の食事はバターでなければならないと考えています。
消費の基準、バターの組成
ある日、健康な人は少なくとも10グラムを消費すべきですが、30グラム以下を消費してください。 バターの組成は、脂肪酸、炭水化物、グループB、A、E、D、PP、タンパク質、カルシウム、鉄、リン、カリウム、銅、亜鉛、マンガン、マグネシウム、ナトリウムのビタミンを含む。 ビタミンAは視力に必要であり（正常をサポートする）、さらに粘膜および皮膚の健康を担う。 さらに、免疫系、卵の適切な発生、精子形成のために必要であり、実際にはバターには十分な量のビタミンAが含まれているので、他の植物油にはビタミンAが多く含まれていません。
ビタミンEは、肌、爪、髪、サポート、筋力の美しさと健康をサポートします。 ビタミンDは、歯や骨の健康に不可欠です。 これらのビタミンはすべて脂溶性と考えられており、体は自然の脂肪の助けを借りて最高に消化します。
コレステロールとバター
一部の栄養士は、バターが血管の壁にプラークを形成するコレステロールであると主張し続けるため、代替油を使用することをお勧めします。 店内には多くの代用品があります - 軽くて軽くて柔らかい、一般的には違っていますが、マーガリンでもありません。
このような油の製造において、動物および植物脂肪が使用され、海産哺乳類の脂肪、充填剤、乳化剤、矯味矯臭剤、矯味矯臭剤は、食品産業全体で使用される一般的なセットである。 しかし、油代替物は子供に有害であり、乳脂肪は子供の生物に吸収されやすく、また発達と成長にも必要であることを考慮する必要があります。 しかし、テレビ画面のコマーシャルはかなり異なっていますが、バターに含まれる同じ脂肪酸がなければ、性ホルモンの正常な合成は起こりません。 さらに、脂肪は毎日の生活に必要なエネルギー源です。
脂溶性ビタミンは、主にバターおよび動物由来の他の製品に見出され、ハーブおよび植物に見出され、脂肪なしでは消化されない。
女性の体が十分な脂肪を受けていない場合、月経周期に障害があり、時には妊娠する能力に影響を及ぼし、それ以上にはうまくいかない。
もちろん、バターを1日3回食べれば、それに加えて、クリーム、サンドイッチ、ペストリーなど、相当量のコレステロールが血中に増加する可能性があります。 血中濃度がすでに上昇していると、アテローム性動脈硬化症が発症する可能性があります。 しかし、石油は責任を負わない。
バターの利点
バターには多くのカロリーが含まれています。これらのカロリーが害を与えるのではなく、身体のエネルギーと強さを与えるためには、それは妥当な量で消費されなければなりません。 たとえば、冬には、低体温から身を守るために、朝に小さなバターを食べるだけで十分です。 脂肪がなければ、細胞はタイムリーに更新されず、特に神経組織や脳の細胞が更新されることはありません。 子供の体に脂肪が不足していると精神発達の遅れがあり、知的能力も低下します。 学生は学業成績や学習能力が低下します。
代替油にはインスリンのレベルを上昇させるトランス脂肪が含まれているため、代謝を阻害するため、代用油は胃腸疾患患者に害を及ぼします。
どのようにバターを選ぶか、バターの性質
そのような質問があるので、大胆なバターでどのような製品を呼び出すことができますか？ まずは、天然のクリームのみから得られたもので、その脂肪含量は少なくとも82.5％でなければなりません。 製品の脂肪含有量が低い場合、または食品添加物が多い場合は、バターではなく、マーガリン、スプレッドまたはその他の代替品です。
有用な特性を保持するので、バターはフォイルで最もよく使用されます。 また、羊皮紙紙では、多くのビタミンが失われ、入ってくる光のために油が酸化されます。 あなたがバターを購入し、トップレイヤーが何とか退屈で黄色に見える場合は、トップレイヤーを削除して破棄します。
油は暗所や冷蔵庫に保存しなければならないが、温度は12℃以下でなければならない。 室温では、オイルは短時間貯蔵することができ、光を発することはありません。 ガラス油缶を使用しないでください。一日のために、すべての有用な特性が失われています。例えば、プラスチック、セラミック、磁器などの不透明な材料で作られた優れたオイルを使用してください。
オイルにはさまざまな臭いを吸収する能力があるため、激しいにおいのある製品でバターを握らないでください。
バターは、新鮮で自然な形でのみ消費されるべきであり、失われてしまうのでそれを超越してはならないので、既製の料理に加えなければならない。 一方、製品がバターで揚げば、他の脂肪や油よりも少ない発ガン物質が放出されます。 しかし、冷蔵庫で約1年間保存することができます溶かしたバターにフライが良いです。 あなた自身で溶かしたバターを作ることができます - 液体になるまでバターを非常にゆっくりと加熱し、約30分間放置します。水が蒸発し、乳タンパク質が上がる必要があります。 次に、リスをタンパク質から取り除き、油を濾過する。
合算しましょう：製品自体は危険ですが、人体の不均衡と過度の使用。