大豆レシチン:組成、特性

大豆レシチンは、その本質的に、集合概念であり、いくつかのリン脂質からなる。 これは、濾過し精製した大豆油から低温で得られる。 レシチンの組成物には、様々なエーテル、オイルおよびビタミンが含まれており、日常生活および医学において広く使用されている。 それはまた、乳化剤の特性を有し、食品産業で使用される:マーガリンおよびチョコレートの製造のため。 この記事では、大豆レシチンについて考えてみましょう。組成、性質、治療目的への応用。

レシチンはその独特の性質と組成のために、栄養補助食品として医学で使用されています。 それは体内で起こる代謝プロセスと生理学的プロセスに幅広い影響を与えます。

レシチンは体の中で肝臓で産生される脂肪状の物質です。 それは、ヒマワリ油、エンドウ豆およびレンズ豆、発芽トウモロコシ穀物および卵黄のような製品の一部である。 しかしながら、その性質が十分に研究されていない大豆レシチンが最も広く普及している。

大豆レシチン:組成と有用な特性。

それは様々なリン脂質からのレシチンを含む。 リン脂質は、すべての生物の細胞膜の基礎を形成する。 リボソーム、ミトコンドリアおよび他の細胞内形成の壁はまた、リン脂質からなる。 まず第一に、我々の生物の器官の正常な機能は、主に細胞膜の状態に依存する。

レシチンは脂肪を分解することができ、これは血液中のコレステロール含有量を減少させる。 脂溶性ビタミンの抗酸化作用が増強され、フリーラジカルが中和され、肝機能が向上します。 身体の毒素からの自己浄化のプロセスが改善しています。

レシチンの組成は、多数のビタミンB、リン酸塩、ホスホジエステリルコリン、リノレン酸、イノシトールおよびコリンを含む。 これらの物質は脳細胞の栄養に関与している。 コリンは身体に入ってアセチルコリンに変わり始め、これが神経インパルスの伝達に関与し、興奮と抑制のプロセスのバランスを保ちます。

人体には、レシチンが標準で含まれており、その消費量は、身体活動の強度および生物の一般的な状態に依存する。 高い身体活動では、筋肉中のレシチンのレベルが増加する。 このことから、筋肉はより永続的になります。 レシチンが不足していると、神経細胞や繊維が薄くなり、これが神経系の正常な活動を妨害します。 脳内の血液循環に違反があり、慢性疲労が経験され、過敏性が現れる。 このすべてが神経質な故障につながる可能性があります。 年齢とともに、体内のレシチンの量が減少することを知っておくべきです。 大豆レシチンの使用は事実上副作用がなく、アレルギー反応を起こしやすいが長期の薬物治療を受けなければならない患者にとって非常に重要である。 私はまた、大豆レシチンを服用することは中毒性ではないことに注意したい。

大豆レシチンは、以下の疾患の治療のための生物学的に活性な食品添加物として医学において使用される:

禁忌。

レシチンを服用すると、 副作用が起こります:アレルギー反応(まれに十分)。

大豆レシチンを塗布する前に、体の保護と回復をもたらす独自の組成にもかかわらず、医師に相談する必要があります。