- ナス - 3個
- 卵 - 2個
- トマト - 2ピース
- Cilantro - 1 Glass
- ニンニク - 歯3本（すりおろしたもの）
- ジャガイモ - 1個
- オイル - 1ピース
- 塩 - 1つのピンチ（味に）
- 黒コショウ - 1つのピンチ（味に）
茄子をマグカップで切り、卵の中に入れます。 各側で1分間油で揚げる。 ジャガイモを細かく切って鮮明になるまで炒める。 ナスを細かく切る。 トマトを小片に切ります。 細かくチラシをチョップ。 すべての材料を大きなボウル（最後にジャガイモ）に入れ、塩、胡椒を加えてすべてを穏やかに混ぜる。
サービング：3-4