- 卵 - 8個
- 小麦のパン - 80グラム
- バター - 40グラム
- 酢 - 50グラム
- 塩 - ピンチ3
- ミルク - 400ミリリットル
- 小麦粉 - 40グラム
- チーズハード - 50グラム
- グリーン - - 味見する
まず、ミルクソースを用意します。 ナッツのにおいがするまで、小麦粉をオイルに通してください。 やや冷たく、温かいミルクを均一な粘稠度の塩に希釈してください。 小さい火の上で混合物全体を5〜7分間沸騰させる。 私たちはパンを取る。 それを地殻から取り除き、肉を4cm×4cmの大きさに切り、ゴールデンブラウンまで油で揚げる。 トースターで簡単にパンを乾かすことができます。 卵は、殻なしの「袋」（卵が入り込んだもの）で調理されます。 これを行うには、塩と酢を水に加え、沸騰させ、水を少し回転させて漏斗を形成させ、卵を注ぎます。 我々は3-3.5分間調理する。 彼らは端にフリンジで少し平らになります。 醜いエッジが切り取られます。 私たちは硬いチーズを大皿にこすります。 オーブンを230度まで暖めます。 フライパンには既製のパンを入れ、茹でた卵にミルクソースを入れます。 粉っぽいチーズとハーブを振りかけて、オーブンで10〜12分焼く。 上から調理された料理は、溶かしたバターを注ぎ、テーブルの上で暑い。 お味噌汁！
サービング：3-4