- レーズン - 3日目。 スプーン（好ましくは暗黒と金の組み合わせ）
- 乾燥したアプリコット - 2 Art。 スプーン
- 赤色または白色のキノア - 1ガラス
- 塩 - 味にする
- 大きなレモン - 1個
- オリーブオイル - 3商品 スプーン
- グラウンドコリアンダー - 1/4ティースプーン
- グラウンドクミン - 1/4ティースプーン
- パプリカ - 1/4ティースプーン
- 中程度の熟したアボカド - 2個
- ミディアムグリーンタマネギ - 2個（ホワイト、ライトグリーン部分）
- トーストアーモンド - 2-3 Art。 スプーン
- 黒胡椒 - 味に
1.乾燥したアプリコットを細かく切る。 ミディアムボウルで、5分間、レーズンとドライアプリコットをお湯に浸します。 排水して脇に置く。 2.白鳥を洗う。 鍋の中で2カップの水、キノア、1/2ティースプーンの塩を高めの熱で沸騰させます。 蓋で覆い、熱を中程度に下げて水が吸収され、キノアが半透明で柔らかくなるまで10〜15分煮ます。 3.すぐにキノアをフォークでかき混ぜ、ベーキングトレイに置いて室温まで冷ます。 4.アボカドを皮から剥がし、骨を取り除いて厚さ1cmの薄切りにする。緑のタマネギを細かく刻む。 アーモンドをチョップ。 5.穏やかにレモン味を焼き、レモン汁1杯を絞る。 小さなボウルでは、オリーブオイル、コリアンダー、クミン、パプリカ、1/4ティースプーンの塩で泡立て、ジュースでレモンの味を打ちます。 6.大きなボウルに、キノア、レーズン、ドライアプリコット、アボカド、タマネギ、アーモンドとドレッシングを混ぜる。 7.シーズンに塩とコショウで味を味わってください。
サービング：2