- マトン豆1個（450g）
- タマネギ - 4個
- 白パン - スライス2枚
- ピーナッツまたはアーモンド - 1/3カップ
- グラウンドクミン - 1/2ティースプーン
- 新鮮な生姜 - 1アート。 一杯
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
- 大きな卵 - 1個
- マスタード - 1 Art。 一杯
- マヨネーズ - 1/3ガラス
- ハンバーガー用パン - 4個入り
グリルを高温に加熱する。 フードプロセッサーでは、羊のエンドウ豆、タマネギ、パン、ピーナッツ、クミンとショウガを組み合わせ、塩とコショウで味付けします。 混合物の半分をボウルに入れ、残りの混合物に卵を加える。 滑らかになるまでフードプロセッサーで混合物を叩き、混合物をボウルに加え、よく混合する。 混合物を4つの部分に分け、4つのカツレツを形成する。 オイルを両面に注ぎます。 グリル上のパティを両側に3〜5分間炒めます。 バーベキューグリルを炒めます。 cutletsのロールの半分を置き、残りの半分で上を覆う。 レタス、マスタード、マヨネーズでハンバーガーを提供する。
サービング：4