野菜入りの塩漬けパイ薄いラバッシュでは、通常はチーズとグリーンを入れてロールで包みます。 しかし今度は、アルメニアのケーキは、野菜を充填したパイのための小麦粉のベースとして役立つでしょう。 おそらくこのレシピは、レイジーラザニアまたは疑似パイと呼ばれることがあります。 生地を作る代わりに、既製の薄いラバッシュを使用しています。 ナスとコテージチーズは詰め物の役割を果たす。 もちろん、チキン、ベーコン、チーズ、ズッキーニなどの食材を追加することもできます。 義務的な条件は、ソースで層をグリースすることです。 ちなみに、ここでは、トマトソースやマヨネーズ、さらにはペストも変わることがあります。 そのようなパイは、「美味しく食べられる」という仕事に対処するだろうと同意する。
成分：- Lavash薄い3個。
- ペッパーブラックグランド4ピンチ
- 塩1 TSP。
- オリーブオイル50 ml
- カード200g
- トマト3个。
- ペッパー甘い1 PC。
- ナス3個入り。
- ニンニク5歯
- シラントロ新鮮な一束
- トマト400 g
- イタリアンハーブ1杯の混合物。
- ステップ1このパイのために、薄いラバッシュ3枚、中ナス3枚、大さじ3枚のトマト、甘いコショウ、ニンニク、コリアンダー、イタリア産またはプロヴァンカルの混合物3枚をとります。
- ステップ2ナスの洗浄、幅0.5cmのスライスに切断し、塩水を注ぎ、15分間放置した後、水を流して穏やかにナスを絞る。
- ステップ3沸騰した水でトマトをひっくり返し、剥がし、ナイフで細かく刻む。
- ステップ4ニンニクを皮から剥がし、4クローブを大きなチョップにし、1リットルを残す（後で必要とする）。
- ステップ5加熱したパンで、オリーブ油2杯を注ぎ、細かく刻んだニンニクとスパイスを加えます。 1分間炒める。
- フライパンにトマト、カバー、煮るものを15-20分ほど弱火で加えます。
- ステップ7忍者を洗ってナイフで切る。
- ステップ8トマトソースにコリアンダーを加え、残ったニンニク、塩、コショウを搾ります。 炒めて冷やしましょう。
- ステップ9甘い唐辛子から、種を抽出し、薄い輪に切断する。
- ステップ10油を加えたフライパンで、ナスとコショウを5〜7分間炒める。
- ステップ11コテージのチーズで味と胡椒と塩を追加します。 徹底的に攪拌する。
- ベーキングシートにオリーブオイルを塗り、ピタパンを注ぎます。 トマトソースに注油してください。
- ステップ13カードとカバーに次のピタパンの層を加えます。
- ステップ14ラバッシュをソースに塗り、ナスをコショウで敷く。
- ステップ15仕上げは、ピタパンの第3層にもトマトソースとコテージチーズで油を注いでいます。 エッジをオリーブオイルで滑らかにします。 緑を添えて
- ステップ16ケーキをホイル（光沢のある表面）で覆い、190℃に予熱したオーブンに20分間入れます。
- ステップ17ホイルを取り出し、金色の茶色になるまで約10分間焼きます。 少し冷たいパイと緑のサラダを添えて。