- ナス（中型） - 4個
- ウォールナッツ（皮をむいた） - ガラス1枚
- セロリセロリー - 4本
- ニンニク - 6歯
- 弓 - 1個
- バター - 50グラム
- ワイン（白）酢 - 4アイテム。 スプーン
- スパイス - - 味に（ホップ - サンエリ、塩、シナモン、クローブ）
ナスは若い中型のものにする必要があります。 だから、まずナスは洗わなければなりません。 それぞれのナスで縦方向の深い切開を行います。 少し上または少し下に - もう1つ。 ティースプーンを使用して、ナスのポケットを形成するかのように、ナスから少量の肉を静かに取り除きます。 これらのポケットには、後で充填物を入れますが、今のところ植物油を振りかけ、切ったナスをオーブンに入れて約10分間焼く。 私たちは沸騰した水に入れて10-15分料理します。 我々は、ブレンダーのボウルにゆでたセロリ、クルミ、ニンニク、ホップ・サンエリ、塩、小さなシナモンとクローブを入れました。 酢を入れ、ペーストの粘り強さに磨きをかけます。 細かく切り刻まれたタマネギが黄金になるまで揚げられ、ナッツバターが加えられます。 弱火で約10分間煮る。 得られた混合物を焼き茄子で詰める。 私たちはナスを冷蔵庫に入れます - 彼らは冷たく召し上がれる必要があります。 風邪をひきます。 お味噌汁！
配信：8-10