私たちは茄子でピザを調理する茄子 - 魔法の野菜！ 彼は驚いたことに、ピザのための詰め物でさえ、自分自身を "感じ"ます。 トッピングは、フル、ジューシーで「肉質」であることが分かります。 部分的には、バカラジャンはピザのキノコに似ています。 調理する前にナスを塩漬けし、10〜15分間放置してからすすぎ水を抜きます。 野菜が苦くないという自信があるなら、このステップはスキップすることができます。 パセリは切断しない方がよいが、手で壊して茎を取り除く方がよい。
成分：- 小麦粉350 g
- 水240 ml
- 酵母、乾燥7 g
- オリーブオイル50 ml
- 塩1ピンチ
- 砂糖3 g
- シュガー2 tsp。
- オリーブオイル2杯。 l。
- パプリカ甘い地面2 tsp。
- 塩7 g
- ニンニク1クローブ
- フレッシュディル50 g
- バジルグリーンフレッシュ20 g
- トマト300 g
- 玉ねぎ1個。
- ナス170 g
- トマト1個。
- モッツァレラチーズ50g
- パルメザンチーズ30 g
- パセリフレッシュ10 g
- イタリアンハーブの混合物2 g
- オリーブオイル15 ml
- ステップ1必要な製品を準備する：200gのあらかじめ用意したテスト、2 tbsp。 l。 オニオントマトソース、ナス、トマト、パセリ、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、ハーブ。
- ステップ2バカラザノフが皮膚を切って、肉を小さな立方体に切ります。 1つの不完全なst.l。で揚げなさい オリーブオイルをわずかに白く染める。 冷却するためにプレートを置く。
- ステップ3グリース、オイル、小麦粉で染めたパン生地にパン生地を広げ、ソースをかけてナススライスを滑らかにします。
- ステップ4トマトスライスを上にします。
- ステップ5おろしたモッツァレラとパルメザンを入れる。 イタリアのハーブを振りかける
- ステップ6十分に加熱されたオーブンを250℃で10~15分間焼く。 提供する前に、破砕した新鮮なパセリを振りかける。