- ナス - 5-6個
- アップル酢 - 150ミリリットル
- 水 - 2カップ
- カーネーション - 4個
- ベイリーフ - 5枚
- コショウ - 10個
- ブラウンシュガー - 3品目。 スプーン
- 塩 - 1.5アート。 スプーン
- 植物油 - 第1段階。 一杯
- ニンニク - 歯10個
ナスをとり、皮をむいて、スライス（厚さ約1cm）に沿って切断し、黄金の地殻まで植物油で揚げる。 より独特の味を愛する人のために、私はニンニクで炒めたナスを擦るように勧めます。 しかし、あなたはそれなしで行うことができます。 これはすでにあなたの裁量で、ナスがより鋭敏であることが判明した唯一の違いはあまりありません。 次のステップはマリネを準備することです。 マリネのために意図されているすべての材料は、水、酢、クローブ、葉、コショウ、砂糖、塩、ニンニクで、沸騰させ冷やします。 ナスはマリネに注がれる必要があります。 しかし、あなたはこれを行う必要があります：最初にマリネのディップナススライス1つずつ。 そして、鍋に入れて、上に注ぐ。 あなたの裁量と味で、冷蔵庫に1〜5日を要するようにしてください。
サービング：8-12