1.まず、タマネギとニンニクをはがし、次にミキサーやミキサーを使って変えます
- ナス大1キログラム
- 弓 - 2個
- ディル - 1味見する
- 詰め物 - 800グラム
- ニンニク - スライス2枚
- 塩 - 1味見する
- キンザ - 1味見する
1.まず、タマネギとニンニクをきれいにし、ミキサーやミキサーの助けを借りて挽き、ニンニクをニンニク蛇に通す。 2.細かい肉のボウルに細かく切った緑（コリアンダーとディル）を加えます。 その後、コショウと塩漬け。 我々はすべてを徹底的に混ぜる。 3.ナスを作ってみましょう。 ナスを洗って（大きなナスを選んで）、それぞれのナスに2つのナスを切る。 ナスの肉は切り取られ、壁の厚さは約5ミリメートルです。 4.熟成したナスに詰め物を丁寧に入れてください。 私たちはそれを十分に満たしています。 5.今、串を準備し、それらにフルナス（刻んだ肉を両側に置いてください）。 まず、バーベキューで、スライスを両側に揚げて少し握ってください。 その後、ナスの飛行機をオンにします。 6.ナスが柔らかくなると、私たちはそれらを皿に広げ、私たちは奉仕することができます。 お鍋のおかず。
サービング：6