モッツァレラと茄子

オーブンを230度に予熱します。 浅いボウルで、小さじ1杯の卵を軽く叩きます。 成分：

• ビッグ・エッグス - 2ピース
• 塩と粉唐辛子 - - 味見する
• パン粉 - 3/4カップ
• ナス - 450グラム（マグカップでスライス）
• 柔らかいイタリアンパンの小片 - 1個
• トマトソース2カップ
• モッツァレラチーズ - 240グラム

指示

オーブンを230度に予熱します。 浅い皿の中で、塩小さじ1杯、胡椒小さじ1/4で卵を軽く叩きます。 breadcrumbsを浅いボウルに注ぎます。 ベーキングシートに油を注いでください。 ナスのスライスを卵の中に入れ、ブレッドクラムに入れ、ベーキングのために準備したシートをのせます。 金と柔らかいまで15分から20分焼く。 一方、パンを半分に切って、切り取った面を別のベーキングシート上に置きます。 両方の半分にトマトソースを添え、ナスとチーズを敷く。 6〜8分間焼く。 部分に分けて奉仕する。

サービング：4