- 全粒からのパン - 3スライス
- ミルク - 1/4カップ
- トルコ肉の750グラム
- タマネギ、細かく刻んだ - 3枚
- ニンニクの小さなクローブ、砕いた - 2個
- 新鮮なパセリを2〜3回切った。 スプーン
- 大きな卵 - 1個
- 塩 - 11/2ティースプーン
- コショウ - 1/2茶さじ
- オリーブオイル - 1ピース
フードプロセッサーのパンを粉砕してパン粉を作る。 小さなボウルにブレッドクラムとミルクを5分間混ぜる。 大きなボウルには、七面鳥、タマネギ、ニンニク、パセリ、卵、塩の1 1/2杯、コショウの1/2杯、パン粉とミルクの混合物を混ぜます。 30個のミートボールを盲目的にする。 ミートボールをベーキングシートに置き、冷凍庫に1時間入れる。 あなたの手で、ボールの混合物を作りなさい、それぞれ2つの大さじのレベルに等しい; リム上の1つの層に、羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートを配置する。 ミートボールは、密閉容器または密閉されたビニール袋に3ヶ月まで保管してください。 大きなフライパンで調理する前に、中火でオリーブオイルを加熱してください。 ミートボールを5〜7分茶色に炒める。 1/2カップの水を加え、5分まで調理します。
サービング：35