- ポンドは皮を剥がし、鶏の胸の半分の骨 - 細切れにカット - 3個
- 卵 - 3個
- 水 - ガラス1枚
- ミルク - 1/2カップ
- 塩 - 2項目。 スプーン
- 黒胡椒 - 2アート。 スプーン
- 小麦粉 - 6杯
- 塩 - 1/4ガラス
- 黒コショウ - 5ティースプーン
- 刻んだニンニク - 2日目。 スプーン
- ドライフレーバー調味料メスキート - 2アート。 スプーン
- 揚げ油、または必要に応じて - 4カップ
- オイル - 茶さじ1杯
- バーベキューのためのソースのボトル - 1個
大きなボウルでは、均質な塊が得られるまで卵、水、ミルク、塩2大さじ、胡椒2杯を炒めます。 別の大きなボウルに、小麦粉、塩1/4カップ、コショウ5杯、ニンニク、メスキートドレッシングを混ぜます。 大型の重いフライパンや油を油で半分注ぎます。 365°F（180°C）まで加熱してください。 フォークを使用して、鶏肉を卵の混合物に浸し、次に小麦粉に入れ、卵の混合物に戻し、再び小麦粉に入れます。 熱い油を入れて、炒める。 チキンが片側で茶色に変わったら、反対側で茶色になるまで炒めます。 オーブンを華氏300度（150℃）に予熱します。 ベーキングのためにガラス皿に注油してください。 底を覆うために十分な量のバーベキューソースを注ぐ。 揚げた鶏肉を準備された料理に入れてください。 残りのソースを注ぐ。 予熱オーブンで10〜15分間焼く。
サービング：12