- ムール貝 - 1キログラム
- ビール - 1/2カップ
- ビスケットパン粉 - ガラス1本
- 強めたチーズ - 1/2カップ
- オリーブオイル - 1/4カップ
- ニンニク - 3歯
- 塩、胡椒 - - 味わいに
私たちは、皮をむいたムール貝を大きな鍋に入れ、そこにワインを注ぎます。 私たちは急いで火をつけて、ムール貝を少し開くまで鍋に入れます。 シャープハサミやナイフで、イガイの殻の半分を取り除きます。 ボウルにブレッドクラム、チーズ、オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒を混ぜる。 混合物を各イガイに振りかける。 得られたボートをベーキングトレイに置き、190度で7-10分間焼く。 ムール貝のサービングは最高です。
サービング：3-4