ブリュッセルはソースで芽を出しますブリュッセルの芽は、熱狂的でも正反対でもあります。 オリーブやオリーブと同じように誰かが大好きですが、誰かがそれを立てることはできません。それは味の問題です。 しかし、私たちのレシピにしたがって、ブリュッセルの芽をソースに用意しておけば、以前は涼しさで扱っていれば、あなたの意見は変わってしまうでしょう。 いずれにせよ、その価値があるかどうか試してみてください。 もし私たちが既にこの料理で友達を治療していたのであれば、まず彼らは鼻をしわ、彼らが食べたものすべてを食べ、サプリメントを求めました。 おそらく、この料理の秘密は私たちのための珍しいソースにあります。 このレシピの完全な名前はソースルのブリュッセルの芽です。 フランス料理では、このソースは非常に頻繁に使用され、よく知られているベシャメルソースはその基礎に基づいています。 私たちのバージョンでは、ナツメグとチーズが補われており、独特の香りと味わいを与えてくれます。 あなたがブリュッセルをあなたの地域で栽培すると、収穫中にコカンチキが枝から裂かれないので、長くて新鮮でジューシーな状態を保ちます。 皿の味は主にこれらの特性によって決まるため、これは重要です。 しかし、冷凍キャベツは彼には良くない。
成分：- キャベツブリュッセル500 g
- ミルク1.5大さじ
- バター50 g
- 小麦粉2大さじ l。
- チーズパルメザン50 g
- グラウンドナツメグ1 tsp。
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩2ピンチ
- ステップ1皿を準備するには、ブリュッセルの芽、バター、チーズ、ミルク、スパイスが必要です。
- ステップ2上の葉を取り除いてキャベツを切る。 沸騰した塩水に浸し、7〜10分間料理する。
- ステップ3次に、水を除去するためにキャベツをコランダに入れます。
- ステップ4鍋の中で、バターを溶かし、小麦粉を加えて、すべてを均質な塊に混ぜる。 中程度の熱を保ち、常に2-3分間撹拌する。
- ステップ5次に、ミルクの一部を注ぎ、塊が形成されないようにすばやく混ぜる。
- ステップ6次に、すべてのミルクを注ぎ、ナツメグ、塩とコショウのピンチを加え、ソースをよく暖めます。
- チョコレートを細かく砕いて焼く。
- ステップ8チーズをソースと一緒に注ぎ、良く混ぜる。
- ステップ9キャベツをソースに加え、すべてをよく暖め、塩とコショウを加えて味をつけます。
- キャベツとソースをプレートの上に注ぎ、小さなチーズを振りかける。