- 卵 - 4個
- ムール貝 - 150グラム
- パセリ（小枝） - 2〜3個
- タフン（小枝） - 2〜3個
- パルメザン - 50グラム
- 白ワイン - 1/2カップ
- オリーブオイル - 20ミリリットル
- 塩、胡椒 - - 味わいに
成分。 鍋の中で、ワイン1杯と水1グラムを混ぜて、ムール貝の肉を投げ、沸騰させ、さらに3〜4分煮る。 調理されたイガイは、オリーブオイルで油を塗ったベーキングディッシュの底に置かれます。 ハーブでムール貝を振りかける 小さな皿の中にフォークで少し殴られた卵、塩。 卵の混合物を私たちのムール貝で満たしてください。 私たちは粉々にされたパルメザンチーズで全体を振りかける。 卵を220度で約10分間焼く。 準備ができた揚げた卵はすぐにプレートの上に置かれ、提供された。 お味噌汁！
サービング：2