それはすべてグリーンランドでの研究から始まりました。 そこに住んでいるエスキモーは血中にコレステロールのレベルが低いことが判明しました。 彼らは稀なアテローム性動脈硬化症、心筋梗塞、高血圧 - コレステロール上昇に関連する疾患を有する。 研究者は明確な結論を出しました。 エスキモーは毎日約16グラムの魚油を消費するので、これは心臓と血管に肯定的な影響を与えるはずです。
今日、世界中の心臓専門医は、魚油に含まれるオメガ3脂肪酸が心臓血管疾患による死亡リスクをほぼ30％減少させることを認識しています。 これは本当に重要な結果です。 したがって、あなたの家族にこのような病気の症例があった場合は、十分な量の魚油を摂取するようにしてください。 結局のところ、それは私たちの心を強化する！ したがって、オメガ3脂肪酸を含む食品を定期的に食べる必要があります。
脳のための食べ物。
医学における最先端のアイデアが実験ラットでテストされていることは秘密ではありません。 実験齧歯類の食餌からオメガ3酸が除去された3週間後、彼らは新しい問題の解決を止めた。 さらに、彼らはストレスの多い状況ではパニックに覆われていました。 同じことが人々に起こります。 これはイスラエルの研究者によって証明されています。 魚油の助けによるうつ病の治療の有効性を以下のように試験した。 プラセボの体に対する効果を、通常のオリーブオイル（オメガ3ではない）と精製した魚油（オメガ3に富む）と比較した。 3週間、魚油を飲んだうつ病患者の半分以上がうつ病を完全になくしたか、その症状は有意に減少した。 さらなる研究により、感情障害および重度のうつ病を有する人々は、血液中のDHA（オメガ3の代表者の1つ）のレベルが非常に低いことが確認された。 現在、研究者らは、油性魚がうつ病、無関心、不安、不眠症を排除するのに役立つと一般的に確信しています。 同意する - おいしく調理された魚は、抗うつ剤の錠剤のほんの一握りよりも食欲をそそる。
なぜこれが起こっているのですか？ 答えはシンプルです：我々の大脳皮質は60％の脂肪酸DHA（ドコサヘキサエン酸）です。 なぜ、うつ病の治療における魚油はそれほど普及していないのですか？ 残念ながら、それはすべてのお金についてです。 オメガ3脂肪酸は天然産物であるため、特許を取得することはできません。 したがって、魚油は大手製薬会社の関心の対象とはならない。 それは安く、超利益をもたらさない。 したがって、さらなる研究と広告のための資金は小さく割り当てられる。
すべての魚が役に立つとは限りません。
魚の養殖場で栽培された魚は、天然の貯水池で漁獲された魚よりもオメガ3の酸が少ない。 それはすべての食べ物についてです。 オメガ3酸は、天然の水域に富んだ小さな甲殻類と藻類に濃縮されています。 そして、養殖場では、食事は主に混合飼料で構成されています。 店に行って比較する：「野生の」サーモンは人工的に栽培されたものよりはるかに高価です。 しかし、あなたは同意します - 私たちに近い人々の健康と健康は貴重です！ 可能であれば、日本人のように新鮮な魚を食べる。 オメガ3魚の揚げ物および凍結中、脂肪酸は酸化して価値のある性質を失う。 缶詰の魚にも同じことが言えます。 ラベルの情報を注意深く読んでください。 なぜなら、時には脂肪魚はパッケージング前に脱脂されており、オメガ3酸はごくわずかしかないからです。 それにもかかわらず、缶詰のイワシは原則として漁船で生産し、脱脂しない。
有用な植物油。
習慣的なヒマワリ油には多くのオメガ6脂肪酸が含まれています。 そして、例えば、亜麻仁はオメガ3酸が豊富です。 これらの酸は確かに身体にとって有用で必要なものです。 しかし、類似の名前にもかかわらず、その目的は異なります。 オメガ3はかなり言われていますが、オメガ6は細胞膜の最も重要な成分です。 栄養士は、一般に、私たちは食事中の脂肪バランスを間違って選択するという事実を指摘しています。 植物油とオメガ6とオメガ3の含有量の比は、4：1~5：1の割合でなければなりません。 一方、統計によれば、私たちの食生活は推奨されているものとは非常に異なっています。 1杯の菜種油または亜麻仁油（オメガ-3）には、ひまわり油（オメガ6）が10または20スプーンあります。 これは、オメガ6を含む製品が容易に入手可能であるためです。 さらに、それらははるかに安いです。 あなたはひまわり油、トウモロコシ、大豆、そして肉の中にそれらを見つけるでしょう。 あなたはこれらの製品を持っている一方でそれは良いことです。 しかし一方では、オメガ6とオメガ3の比率が推奨値になるようにする必要があります。
たとえば、ヒマワリ油（オメガ-6）を菜種油（オメガ3）に、またはオリーブ油（これは多量の酸を含まないため、それらの比を壊さない）で置き換えることができます）。 同時にバターとクリームの摂取量を減らすことを忘れないでください。 それらはオメガ3のさらなる吸収を妨げる飽和脂肪酸を私たちのためにたくさん含んでいるので、あなたはまだ食事を変えることの忠告を確信していますか？ そして、あなたの脳がエンジンであると想像してください。高品質のガソリンではなく、希薄な燃料を「食べる」ことが強制されます。 あなたはどこまで行くのですか？
魚や魚油？
我が国の女性によるオメガ3脂肪酸の摂取は低すぎます。 私たちの毎日の投与量は1~2gでなければなりません（うつ病を取り除きたい場合は2~3g）。 私たちの食生活では、1週間に2〜3食分の脂肪魚が必要で、総重量は750gです。多くの理由ですべての女性がこの問題を解決できるわけではありません。 この問題は、カプセルの魚油によって解決することができます。 特定の匂いや味からうっすらしない環境に配慮した製品です。
ビタミンB、CおよびEの重要性
体内でオメガ3が不足するかもしれないという事実について考えたことがありますか？定期的に推奨用量を使用しても？ まず、アルコールはオメガ3の資源を劇的に使い果たします。 第二に、特定のビタミンとミネラルが欠如しているため、オメガ3酸の吸収が大幅に減少します。 代謝を改善し、オメガ3の吸収を改善するビタミンは、ビタミンB、C、Eです。特にビタミンEが必要であり、少量でもオメガ3の酸化を防ぎます。
鶏卵についての真実
すでに数年前、医学雑誌では、家禽の鶏の鶏の卵は、村の鶏の卵より20倍少ないオメガ3酸を含んでいるという情報を発表しました。 結局のところ、村の鶏は自然食品を食べ、動きの自由を持っています。 したがって、可能であれば、「村」の卵を使用してください。 また今日、オメガ3酸を豊富に含む健康食品の専門部門で卵を買うことができます。 ちなみに、濃縮はシンプルな方法です - ニワトリの食事に亜麻仁油や藻類が含まれています。
若い母親を助けるため。
あなたが健康な子供を出産したい場合は、魚油でカプセルを飲むべきです。 なぜ？ いくつかの理由があります。 研究により、少なくとも9ヶ月間母乳育児がより知的であることが示されている。 オメガ3は母乳で赤ちゃんの体に入るからです。 これは、脳、中枢神経系および心臓の発達にとって非常に有用である。 人工授乳では、子供はこの利点を奪われます。 そしてもう一つ、魚油を服用しないと、妊娠後に産後うつ病のリスクが高くなります。 特に、妊娠2回目以降（特に、妊娠の間に十分な時間がない場合）。
脂肪から脂肪を得ることは可能ですか？
1カプセルの魚油には約20kcalが含まれています。 しかし、この量の魚油は重くなりにくい。 躁うつ病症候群に罹患した患者について研究を行った。 彼らは大量の魚油を処方した。 ハーバード大学の研究者たちは、毎日大量の魚油を消費するという事実にもかかわらず、患者は体重を増やさないと結論づけた。 それらのうちのいくつかは体重を減らしました！ さらに、その後の試行（今回はマウス）では、オメガ3酸を投与されたマウスは、通常の食物（オメガ3を含まない）と同じ数のカロリーを与えられたマウスよりも1/4の体重を有することが分かった。 身体が有用なオメガ3酸を使用する方法は、脂肪組織の形成を減少させると推定することができる。
オメガ3の有用な特性：
- 心血管疾患のリスクを低減する（コレステロールと血圧を低下させる）。
- ホルモンの変化やアレルギーの治療に使用されます。
「彼らは心臓発作や癌を予防する」
"彼らは免疫力を強化する。"
- 彼らは脳の適切な発達にとって重要です。
- 感情的な問題を助けます。
一部の科学者は、失読症やうつ病が頻繁にオメガ3脂肪酸が欠乏していると主張しています。
オメガ3酸を含む製品：
- プランクトンと藻類。 それらに含まれるオメガ3酸は、主に、藻類やプランクトンを食べる魚、軟体動物、甲殻類を介して体内に入ります。
- オリーブ油にはオメガ3酸が多数含まれています。 最も豊富な酸は、冷凍海水（降順）に生息する魚種です：サバ、ニシン、マグロ、アンチョビ、サーモン、イワシ。
- 亜麻仁、クルミ、ブラジルナッツ、ナタネ油、ホウレンソウ、他のグリーンサラダに含まれるこれらの酸の濃度が高い。
今では、オメガ3脂肪酸を含む食品が栄養を優先していることを知っています。