ストロベリーデザート各主婦はイチゴジャムのための彼女の好みのレシピを持っていますが、私たちはイチゴの幸せを調理することを提案します。 それはジャムとは違って濃厚な風味、明るい色（クエン酸のため）、濃いベリー（ウォッカの添加により、調理中に蒸発する）の違いがあります。 Confitureは最初の春のイチゴの味を保ち、シロップはゼリーの粘り強さを持っています。 さらに、料理は非常に迅速に準備されています。 confitureの準備のために、イチゴが大きくてはいけません、 "唐辛子"のフォームは、そのような果実が最も香りがあるので。
成分：- イチゴ1500 g
- シュガー3000g
- クエン酸10g
- ウォッカ150 ml
- 塩2 g
- あなたはイチゴ、砂糖、ウォッカ、クエン酸と少しの塩が必要ですconfuiを作るために。
- ステップ2イチゴを洗浄し、剥がし、カップと共にステムを分離する。
- ステップ3砂糖を分け、クエン酸と塩と混ぜる。 ストロベリーの層にウォッカを振りかけ、砂糖を振りかける。
- ステップ4容量をカバーし、冷蔵庫で10〜12時間セットして、果実をジュースにする。 その後、残りの砂糖を加え、火の上に置き、低めの熱で沸騰させる。
- ステップ5ゼリーが沸騰すると直ちに、「キャップ」によってベリーが持ち上げられるまで、最大の火を作ります。
- ステップ6その後、最小限の火をつけて、ベリーは下がるべきです。 そして数回、合計18-20分。 完全に冷却した後に銀行に広がる。