- チーズ "モッツァレラ" - 150グラム
- イチゴ - 200グラム
- コテージチーズ - 200グラム
- サワークリーム - 100グラム
ストロベリーを洗浄し、茎を取り除き、半分に切り、脇に置く。 コテージチーズは小さな篩をこすり、サワークリームを加えて適切に混ぜる。 チーズは8つの同じ部分に分かれています。 植物油でグリースを塗った食品フィルムの各部分を広げるために、上からのフィルムで閉じて、急な沸騰水を流す。 チーズの暖かい部分は、すぐにローリングピンをロールアウトし、イチゴの上半分のサワークリームとコテージチーズの混合物を置きます。 ロールに折りたたむ 冷却する。 白ワインまたはシャンパンでデザートを提供する。
サービング：4