- ニンニク - 2歯
- キュウリ - 450グラム
- タマネギ - 100グラム
- ピーマン - 200グラム
- ブラックオリーブ - 75グラム
- トマト - 300グラム
- マグロ缶詰 - 250グラム
- ストリングビーンズ - 200グラム
- 卵 - 3個
- パセリ - - 味見する
- オリーブオイル - 75グラム
- 塩、胡椒黒地 - - 味見する
- 新鮮なバジル - - 味見する
他の多くのレシピと同様に、サラダ「ニース」（または「ニスアズ」）の古典的なレシピはロシア人によって異なって解釈され、したがってモスクワのレストランでさえ、多種多様な機能を獲得しました。 それを別々に準備し、成分を別々に加え、さらには異なる扱いをする。 私はそれが悪いとは言わない - 私はいつも実験のためだ、主なことはおいしいということだ。 しかし、すべて同じですが、サラダ "ニース"である古典的な料理を尊重しましょう。 彼は厳格な古典的な公式を持っています。これは守らなければならないので、準備されたサラダを「ニース」と呼ぶことができます。 あなたの注意 - 私は天井のどこかではなく、プロのフランス料理家のマスタークラスから取ったサラダ "ニース"のための信じられないほど詳細で簡単なレシピ。 私は保証します - もしこのレシピによるとサラダ「ニース」を作れば、フランス料理の専門家でさえ何の不具合も見つけられません;）サラダ「ニース」を用意します：1.缶詰のマグロをガラスの余分な液体に投げます。 2.オリーブは骨からきれいになる。 3.ペッパーは種子や膜から精製され、薄い細片に切断されます。 4.トマトの茎を取り除き、トマトを細かく切ります。 5.キュウリを剥がして薄切りにします。 6.タマネギをきれいにし、薄い輪を切る。 7.フォークでマグロを粉砕します。 8.緑豆の茎を取り除き、よく洗って冷たい塩水に入れ、火のそばに置き、沸騰させて15-20分間煮る。 豆の中に投げ込まれた準備豆。 9.卵を熱く煮る。 10.オリーブオイル、バジル、塩、コショウを混ぜる。 11.サラダボウルで、キュウリのスライスを玉ねぎの上に入れ、細かく刻んだニンニクに慎重に置きます。 それらの上に、我々は、コショウ、オリーブ、トマト、マグロ、生豆、ゆで卵とパセリのスライスを入れます。 12.オリーブドレッシングでサラダ「ニース」に水を注ぎます。そしてすべて、それはテーブルに奉仕することができます！ ;）
サービング：5