- 小麦粉 - 4カップ
- ベーキングパウダー - 1/2ティースプーン
- 塩 - 茶さじ1/2
- 室温で無塩バター - ガラス1枚
- 砂糖 - 1/3カップ
- 卵 - 3個
- バニラエキス - 茶さじ1/2
- レモンピール - 1/2ティースプーン（または1/2ティースプーンレモンジュース）
- ミルク - ガラス1枚
- チョコレート - 90グラム（グレーズ）
- 水 - 1/2カップ（釉薬）
- ハニー - 3アート。 スプーン（釉薬）
- 砂糖粉 - 5カップ（釉薬）
- バニラ - 1/2ティースプーン（アイシング）
1.クッキーを作る。 オーブンを190度に予熱します。 ベーキングトレイに羊皮紙を並べます。 ミディアムボウルでは、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒に混ぜる。 ミキサーで大きなボウルにバターを泡立てます。 徐々に砂糖を加え、泡立て続ける。 一度に1つずつ卵を追加してください。 小麦粉混合物の1/3を加えて混合する。 次にミルクの半分を加えて混ぜる。 残りの小麦粉とミルクを繰り返し、小麦粉の1/3を仕上げます。 細かく砕いたレモン味やジュース、バニラエキスと混ぜる。 あまりに長く混ぜてはいけません。 2.ビスケットごとに1/4カップを使用して、準備したベーキングシートに生地を置きます。 クッキーは、互いに5cmの距離に配置する必要があります。 15〜18分間焼く。 3.ベーキングシート上で肝臓を2分間冷やした後、釉薬を塗布する前にカウンターで完全に冷却させます。 4.アイシングを作るには、ボウルにチョコレートを溶かします。 小さな鍋の中で、水と蜂蜜を熱で沸騰させてください。 熱から取り除き、混合物の半分を砂糖に加える。 均一になるまでビートし、残りの蜂蜜混合物を1杯分加える。 バニラで炒める。 蜂蜜混合物を非常にゆっくりと加えて、釉薬があまりにも液体にならないようにします。 少量の釉薬でペストリーバッグを満たしてください。 5.ビスケットを半分に分割する分割線を描きます。 6.各クッキーの半分を分割線に注ぎます。 7.残りのバニラの釉薬に溶融したチョコレートを加えて混合する。 必要に応じて、蜂蜜の残りの混合物、1杯の小さじを、一貫して所望の濃度に達するまで撹拌する。 8.ペストリーの後半にチョコレートの釉薬を入れます。
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