- クルミ - 1/2カップ
- 小麦粉 - 1カップ
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 無塩バターのスティック、室温 - 1個（プラス金型用オイル）
- 砂糖パウダー - 1/4カップ（プラス大さじ3、スプーン撒き粉）
- バニラの抽出物 - 茶さじ1/2
1.フライパンでクルミを軽く炒める。 オーブンを160度に予熱します。 フードプロセッサーにクルミを入れ、チョップする。 2.ボウルに移し、小麦粉と塩を混ぜる。 別のミディアムボウルでは、クリーミーな粘稠度が得られるまで、中速でバター、砂糖、バニラエキスを混ぜる。 3.ナッツ粉ミックスを徐々に加え、滑らかになるまで泡立てます。 4.直径20cmのバタークリームケーキ状に注ぎ、型に入れます。 5.生地をポリエチレンフィルムで覆い、金型の表面に均等に押し付けます（フィルムは生地が指に付着するのを防ぎます）。 6.生地をナイフで8枚に切ります。 クラストを木製の串またはフォークで穿孔する。 金色の茶色になるまで30〜35分焼く。 7.格子状に冷却する。 粉末の砂糖を振って奉仕する。
サービング：8