- 小麦粉 - 2 3/4カップ
- タータール - 茶さじ2杯
- ソーダ - 小さじ1
- 塩 - 茶さじ1/2
- 軟化バター - 3/4カップ
- 植物性脂肪 - 1/4ガラス
- 砂糖 - 1/1/2カップ（さらにスプーン大さじ3杯）
- 卵 - 2個
- シナモン - 1日目。 一杯
- アイスクリーム - 1味見する
1.オーブンを200度に予熱します。 ベーキングシートを羊皮紙で広げたり、油を振りかける。 大きなボウルに、小麦粉、タータール、ソーダ、塩を混ぜる。 大きなボウルで、バターと植物性脂肪を一緒に泡立ててください。 砂糖とビートの1/2カップを追加します。 一度に1つずつ卵を加え、拍動を続けます。 小麦粉の混合物の半分を加え、かき混ぜ、残りの小麦粉および泡を加えなさい。 2.砂糖3杯とシナモン1杯を混ぜ合わせる。 生地のボールを1つの大さじ1杯分の生地から取り出し、振りかける。 3.ボールをベーキングトレイに置き、それらの間に十分な空間を確保します。 4.縁が茶色になるまで9-11分間焼く。 冷却する。 5.アイスクリームを室温で約20分間放置して軟化させます。 冷凍庫で15〜20分間撹拌して置きます。 6.ペストリーの下半分にアイスクリームを1〜2杯入れます。 残りの半分を上に覆い、穏やかに押して、アイスクリームがペストリーの縁に広がるようにします。 サービングする前にクッキーを冷蔵庫に保管してください。
サービング：6-8