チップは、おそらく、私たちの食生活の最も神秘的な製品の1つです。 彼らについては、たくさんの噂が流れています。 一番重要なのはポテトチップスにジャガイモがないことです。 あなたとあなたの親戚が食べるチップを確実に確認するために、我々はVyshgorodに行き、チップ "LUX"の工場に行き、チップが何であるかを見いだした。
ジャガイモのみ
彼らが何を言っても、「LUX」チップは、温室や研究所ではなく、農家や農業経営者によってウクライナの畑で栽培された100％ジャガイモから作られています。 チップ「LUX」のジャガイモにはGMOが含まれていません。 チップの生産のために、固形分が高い特殊な固形ポテト品種が栽培される。 これにより、揚げ物時のオイル吸収を最小限に抑えて、好みのチップのカロリー数を減らすことができます。 チーズ "LUX"は天然のジャガイモで、パーム油で揚げられ、塩と調味料が加えられています。
恐れてはいけないこと
今度はバターと調味料でそれを理解します。 チップは同じ量の油で揚げられません。私たちは通常考えられています。 パームオイルは、刻んだジャガイモを揚げるとき、途切れなく来ます。 また、植物油とは異なり、パーム油には有害なトランス異性体が含まれていません。これは血管に蓄積し、食欲を促進します。 パーム油の組成には、カラチノイド（油揚げ時にオレンジ色を与える）と、美しさと健康を保つ有名な抗酸化物質であるビタミンAが含まれます。
「調味料は有害です！」 - あなたは言うことができますし、またあなたは間違いを犯すでしょう。 チップでの調味料の数は最小限に抑えられています。ヨーロッパの生産者から購入されているだけでなく、ヨーロッパではGMO含有製品の生産が厳しく制限されています。
チップス - フライドポテト
チップスの危険性については、自然食品のポテトチップスは調味料やケチャップを加えたフライドポテトと同じくらい有害です。 揚げたポテトは誰もが食べる。 しかし同時に、チップは常にスナックや付随皿になっていることを忘れず、毎日の食事に入れないようにしてください。 しかしチップの繊細さでは、あなたは自分を否定する必要はありません。 結局のところ、彼らは完全に気分を上げる！
4食分の場合、次のものが必要になります：
粉砕牛肉800g; ポテトチップ100g; ハードチーズ100g; 2玉ねぎ; ニンニクの4クローブ 3大さじ l。 トマトペーストまたはケチャップ; 大さじ2。 l。 植物油; 1 tsp。 ジリ（インドのキャラウェイ）; 1 tsp。 オレガノ、ホットペッパー。
タマネギをスライスし、ニンニクを細かく切ります。 その後、軽く植物油でそれらを炒めます。 それらに細かい肉を加え、数分間炒める（詰め物の色を変える前に）。 ミンチトマトペーストと半カップの沸騰した水を加えて、約20分間ミンチし、かき混ぜ、屠殺する。 クエンチングの終わりに、ジル、オレガノ、シーズンに唐辛子を加えて味付けします。 ベーキングディッシュの底にチップを1〜2層重ねて（油を注ぐことなく）、細かい肉を敷く。 上にチップの別の層を置き、強烈なチーズを振りかける。
160℃で15-20分間焼く。 調理時間：40分。 1つの部分のカロリー含有量：380kcal。
キッチンのチップ
あなたは、チップがカナッペやスナックのもとで完璧な基地であることを知っていますか？ また、ポテトチップを使用するサラダ、肉料理、魚料理のレシピが多数あります。
チップの歴史は事故です
約160年前、ムーンレイクハウスホテルジョージクラムのアメリカ人シェフが、億万長者のコーネリアスヴァンダービルトのチップを準備していました。 しかしジョージはジャガイモをきれいに切って最終的に油で揚げてチップをつけた。 料理を試した後、億万長者は喜んでいた！ その時以来、チップスはアメリカ人の豊かな料理となっており、アメリカのエリートレストランのメニューに含まれています。 40年たってから、鮮明なジャガイモが大衆に利用可能になり、結局は世界の主要なスナックの代わりになりました。 ソ連では、最初のチップは、レニングラードを包囲して登場しました。 ストーブで乾燥させた薄い塩漬けのポテトプレートを子供に配布して、貧しい食生活を多様化させました。