- 水 - 11リットル
- ライ麦パン - 500グラム
- レーズン - 0,5カップ
- シュガー - 4本
- ドライイースト - 1.5 st。 スプーン
私たちが必要とするすべての食材を用意してください。 私たちはストーブの上に大量の水を入れました。あなたがそのような大きな鍋を持っていないなら、すべてを2つの部分に分けることができます。 水は沸騰させるべきです。 この時、パンを炒めるべきです。 パンが黒くなるまで油なしのフライパンで炒めます。 最も重要なことは、パンが焼けないことを確認することです。 しかし、パンのためには、あなたはライ麦パンが必要です。 水が沸騰すると、火口から樽を取り除き、いくつかの干しぶどうとすべてのパンを加えます。 蓋で鍋を覆い、一晩浸漬する。 翌朝、フタをはずし、バットからパンを取り出し（パンを捨てる）、砂糖と酵母の別のボウルで調製した混合物を加えます。 すべてよく混ぜる。 バットをプラスチックラップで覆い、さらに6時間放置する。 2時間ごとに液体を攪拌する。 その後、あなたはバットからレーズンを取り出す必要があります。 別の鍋、ガーゼをとり、パンクランベをひずませる。 それはそのような悪徳をもたらすでしょう。 プラスチックボトルの上に注ぎ、閉じて冷蔵庫に入れます。 私たちはkvasに冷蔵庫を2〜3日間放置します。その後kvassは酔っています:)幸運を祈る！
サービング：7-9