- リブ - 2個（約550g）
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
- オリーブオイル - 1/2カップ
- オレンジ - 1個（皮とジュース）
- レモンジュース - 1日目 一杯
- パセリ - 1/2カップ
オーブンを200度に予熱します。 塩と胡椒で羊を味付けしてください。 大きなフライパンを中火で加熱する。 油2大さじを加えなさい。 子羊を加え、茶色になるまで炒め、両側に2〜3分。 脂肪を排水する。 フライパンをオーブンに入れ、子羊を20〜25分間調理する。 10分間放置する。 一方、ソースを作る。 オレンジ色の皮をナイフで切り、きれいに切る。 あなたは約1/4カップを取得する必要があります。 風味、オレンジジュース、レモンジュース、パセリと残りの1/4カッププラス2大さじ油の1/3のカップを混ぜる。 塩とコショウで味付けしてください。 子羊をスライスしてスライスし、ソースを添える。
サービング：2