- チキン太もも - 800グラム
- 塩 - 1/2ティースプーン
- ブラックペッパーペッパー - 5個
- クリーム10-11％ - 250ミリリットル
- タマネギ - 1ピース
- ジャガイモ - 100 g
- ベイリーフ - 1個
- 缶詰のエンドウ豆 - 300グラム
- ニンジン - 100グラム
- 植物油 - 25ミリリットル
最初にするべきことは、鶏の脚の皮膚をきれいにすることです。 鶏肉をきれいにして（約1.5リットル）、15-20分間調理し、常に泡を取り除く。 私たちはジャガイモをはがし、それを洗って、写真のように小片に切ります。 チキンと茹でたジャガイモを約20分間料理する。 次に、肉汁を煮立て、骨から鶏肉を取り出します。 ブロッコリーのガラス（約1杯）を少し加えてミキサーでチキンをチョップ。 我々は、ポテトとチキンピューレをブロス、塩、コショウに戻し、ベイリーフを加えて約8分間調理する。 グリーンピースはミキサーで粉砕されます。 エンドウ豆クリームを泡立て、再び泡立てる。 得られた塊をブロスに導入する。 ニンジンはきれいにされ、薄いスラブに切断されます。 タマネギも細かく切り刻まれています。 植物油で6〜7分間、ニンジンでタマネギを炒め、絶え間なくかき混ぜる。 揚げたタマネギとニンジンをスープで鍋に入れ、さらに3〜4分間炊き、熱から取り除きます。 スープを蓋の下に置きましょう。それで食べることができます。 お味噌汁！
サービング：6