- 乾燥キノコ - 200グラム（温かい水の中にあらかじめ浸したキノコ）
- フレッシュなシャンパン - 200グラム
- ザウアークラウト - 150グラム
- 新鮮なキャベツ400グラム
- マリネまたはキュウリ - 200グラム
- タマネギ - 150グラム
- ニンジン - 150グラム
- トマトペースト - 5商品。 スプーン
- ケイパー - 3アート。 スプーン
- 植物油 - 2-3 Art。 スプーン
- 新鮮なグリーン - - 味に（パセリ、ディル、バジル - あなたの選択）
- ベイリーフ - 3-4枚
- 塩、唐辛子、香辛料 - - 味見する
- ブラックオリーブ - - 味見する
浸漬した乾燥したキノコは、水と共に、鍋に入れ、さらに1.5リットルの冷たい水を加えます。 沸騰させて30分煮る。 新鮮なキノコを小さな小片やプレートで切る。 タマネギを細かく刻む。 キャロットは中型または大型の3種類です。 キュウリをキューブに切断した。 キャベツを細かく細かく刻んだもの。 タマネギは植物油で揚げられます。 タマネギにニンジンを加えなさい。 それから、キュウリとサワークラウトを入れます。 2〜3分間炒める。 キャベツを柔らかくするために、新鮮なキャベツ、塩、コショウ、トマトペースト、シチューを10-15分加える。 同時に、新鮮なキノコ、ケイパース、ベイリーフを沸騰したキノコのスープに入れます。 煮込んだ野菜を鍋に移し、7〜10分間料理する。 もう少し塩、緑、香辛料を加えて10〜15分間注入してください。 私たちはプレートの上に注ぎます。各プレートには、全体を黒色にしたり、オリーブをカットしたりしています。
サービング：8-9