ハムとズッキーニのミニピザ私は、作家のミニピザのレシピをズッキーニと共有したいと思います。 彼の出現の歴史は以下の通りです。 90年代になると、危機とお金の不足の間に、長い時間のズッキーニは家族配給の大部分を占めていました。 彼らは今まで私の家族が彼らのことを聞きたくなかったので、野菜そのものは目覚しいものですが、この点まで疲れていました。 私はズッキーニで何を食べるのが好きなのか疑問に思っていたので、彼らはまだしわの原因になっていないし、見た目にも不快感を与えませんでした。 そして、それは私の上に浮かんだ - あなたはピザのようにそれらを詰める必要があります。 それ以来、私は頻繁に調理するズッキーニとミニピザ、そして誰もが喜んでいる。 ピザは非常にジューシーで、非常にバランスのとれた味です。 ズッキーニの熟成の間に、あなたは収穫した標本を取ることができます。このレシピでは、適切な時期に、まあ、他の時には、ズッキーニの大きさは大きくなります。
成分：- 小麦粉1.5大さじ
- 砂糖0.5 tsp。
- オリーブオイル1大さじ l。
- 塩0.5 tsp。
- 酵母、乾燥7 g
- 水煮0.5 tbsp。
- トマトソース2杯。 l。
- オリーブオイル1大さじ l。
- チェリートマト4個入り。
- トマト1個。
- チーズパルメザン70 g
- ズッキーニ500g
- ハム150g
- ルコラ2 g
- 準備された生地、ズッキーニ、パルメザンチーズ、大きくてチェリーのトマト、甘いコショウ、ハム、オリーブオイル、トマトソース、グリーンの小片。 通常のパセリとデリカテッセンが適しています。
- ステップ2ズッキーニは皮を剥いて、厚さ12-13mmの円に切って、種子で中核を切り、輪になった。
- ステップ3ズッキーニを塩で振りかけて軽くリングにこすりつけ、浸して汁を出させます。
- ステップ4ペッパーを非常に薄い帯にカットします。
- ステップ5ゆでたハムを小さな立方体に切る。
- 大きなトマトとチェリートマトを薄切りにします。
- ステップ7パルメザンは細かい削り屑で火格子を付けます。
- ステップ8クルミの大きさのボールを形成する生地から。
- ステップ9ボールをゼッキーニリングの直径より1cm大きい小さな薄いケーキに平らにし、ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートまたは非粘着コーティングでそれらを置く。 ケーキにオリーブオイルを塗ります。
- ステップ10ケーキの上にズッキーニのリングを置き、軽く上からそれらを押して、生地でそれらを溺れさせる。
- トマトソースをズッキーニのリングで覆います。
- リングの内側に沿ってリングの内側にペッパーを入れ、リングが完全に満たされるように切り刻んだ立方体で満たしてください。
- ステップ13ハムをトマトのカップで覆う。
- ステップ14トマトの各部分を、一握りのパルメザンと、チェリーの "ボタン"の上に置きます。 オーブンに入れ、220〜220℃で15〜20分間予熱する。
- ステップ15用意されたミニピザを取り出し、紙から取り出します。 緑や味の好みに応じて、パセリやアルグルラでピザを飾りましょう - あなたは素晴らしい味を楽しむことができます！