詰め物のブリトー昔は、トルティーヤは昨日の野菜と野菜を混ぜて火の中で揚げたものとして理解されていました。 しかし、南アメリカのトルティーヤは、あらゆる種類の詰め物を含む薄いケーキです。 メキシコ人はこの料理を国民とみなします。 しかし、スペイン人は必然的にジャガイモと卵でそれを準備しますが、ブリトーはありません。 当初、トルティーヤは同時に貧しい人々の料理であり、「マスターズの食べ物」でもあります。 そして最初のケースでは夕食の遺物が混ざり合った場合、2番目の方法ははるかに洗練されました：トルティーヤには肉片とゆで卵が詰め込まれ、油ソースの下で提供されました。 この料理の甘いバージョンもありますが、すでにアマチュアです。
成分：- ジャガイモ250 g
- ウォールナット80 g
- 鶏の胸200グラムスモーク
- 卵チキン5個。
- グリーンオニオン0.5束
- ペッパーの黒い地面0.25 tsp。
- オリーブオイル20 ml
- 塩4ピンチ
- この料理を準備するには：ジャガイモ、タマネギとタマネギ、スモークベーコン、卵、クルミ、オリーブオイルを取る：
- ステップ2加熱したフライパンにクルミを5〜7分間包みます。 熱から取り出して10分間放置する。
- ステップ3次に、ミキサーでナッツを粉砕します。
- ジャガイモをはがして薄切りにします。
- ステップ5鍋で炒め、ゴールデンブラウンまでオリーブオイルを10分間加える。 少しの塩と胡椒。
- ステップ6タマネギを洗って細かく刻む。
- 卵を深い容器に入れます。 塩、コショウと少し泡立ててください。
- ステップ8スモークベーコンを細かくチョップする。
- ステップ9ジャガイモの層を防火フォームに入れ、次に燻製ベーコンの層とジャガイモの層を入れます。
- ステップ10トルティーヤにクルミを振り、ネギの半分を振りかける。
- ステップ11卵を注ぎ、予熱したオーブンに180℃で20〜30分間送る。
- ステップ12残りのタマネギとトルティーヤを振りかける準備が整いました。