- 小麦粉 - 2 1/2カップ
- フライドクルミ - 1/2カップ
- シナモン - 茶さじ1/2
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 軟化バター - 1 1/4カップ
- 粉砂糖 - 1杯のガラス（プラス散粉用の粉）
- レモン、ピール - 1個
- ストロベリー、種なしのアプリコットジャム - 味（および/またはラズベリージャム）には、
- ミントゼリー - 味見する
1.小麦粉、ナッツ、シナモン、塩のボウルに混ぜる。 軟化したバターと砂糖パウダーを別のボウルにミキサーで泡立ててください。 細かく刻んだレモンの香りと混ぜる。 小麦粉の混合物を数回に分けて加え、よく混ぜる。 生地を2つの部分に分け、ワックス紙の層の間を押します。 次に、少なくとも1時間または夜間冷蔵庫に入れます。 2.小麦粉を作業面に振りかける。 生地の半分を3 mmの厚さにロールアウトします。 3.インサートなしでクッキーカッターを取り出し、クッキーの半分を切り取ります。 4.インサートを有するカッターは、クッキーの残りの半分を切断する。 5.クッキーをベーキングトレイに置き、予熱したオーブンで12-15分間焼く。 ベーキングシートのクッキーを2分間冷やしてから、カウンターに入れて完全に冷ます。 残りの生地からクッキーを調製する。 6.ボウルに砂糖を注ぎ、スロットにクッキーを入れます。 7.ジャムやゼリーが入ったスリットを使わずにクッキーに注油し、ビスケットを使って上部を押しつぶす。
サービング：8