- 小麦粉 - ガラス1枚
- 卵 - 4個（小さければ5個）
- 水 - ガラス1枚
- バターまたはマーガリン - 120グラム
- 塩 - 1ピンチ
- 沸騰凝縮ミルク - 380グラム（これは標準的な瓶の1つです）
- ブラックチョコレート - 100グラム
- 粉砂糖 - 茶さじ2杯
- 砂糖漬けフルーツ - 10個（プラスまたはマイナス）
小さな鍋に水を注ぎ、塩とバター（またはマーガリン）を入れ、沸騰させ、大量の沸騰物がそれにふるいにかけた小麦粉を加えるとすぐに持ち込む。 すばやく1分間火をかき混ぜて、しばらく攪拌してください。 質量は増し、壁から離れ始めます。 冷やすためによく攪拌してください。 それから暖かい塊に卵を一つずつ追加し、絶えず混合する。 スターノズル付きのペストリーバッグに生地を入れる準備ができました。 羊皮紙で覆われたベーキングシートに小球を入れてください。ちょうどクルミより少し小さいです。 ボールの間にスペースが残るからです。 生地はわずかにサイズが大きくなります。 180度オーブンに予熱して約40分間焼く。 ダークチョコレートを水浴でタイル張りにする。 沸騰凝縮ミルク（望むならば、100バターのグラム、100グラムの柔らかいバター、それはより穏やかになります）をまっすぐな長いノズルで菓子の袋に入れ、凝縮したミルクでそれぞれロールします。 紙からコーン（またはコーン）をひねり、その中に収益者を広げて、それぞれを溶かしたチョコレートに浸します。 寒さの中で一晩置く。 次に紙を取り除き（注意深く円錐を切ることができる）、料理に "ヘリングボーン"を回します。 粉砂糖を振りかけると砂糖漬けの果物で飾る。
サービング：4