- 小麦粉 - 1 3/4カップ
- オートフレーク - 3/4カップ
- ライトブラウンシュガー - 1/3ガラス
- グラウンドジンジャー - 茶さじ2杯
- 粉砕シナモン - 1 1/2杯
- 挽いたクローブ - 1/8小さじ
- 塩 - 1/4ティースプーン
- ベーキングパウダー2杯
- ソーダ - 茶さじ1/2
- 1/2カップバター
- レモン - 1個
- クランベリー - 1/3ガラス（乾燥）
- バターミルク - 1/2カップ（乾燥）
- 糖蜜 - 2 1/2の小さじ
- バニラの抽出物 - 小さじ1杯
- 釉薬：シュガーパウダー - 1/2カップ
- メープルシロップ - 1 1/2ティースプーン
- 糖蜜 - 1/2茶さじ
- ミルク - 1〜2ティースプーン
1.オーブンを200度予熱します。 羊皮紙で皿を覆い、脇に置いてください。 バターを切る。 大きなボウルに、小麦粉、オート麦のフレーク、砂糖、ショウガ、シナモン、クローブ、塩、ベーキングパウダーとソーダを混ぜます。 2.バターを加え、生地が砕け落ちるまでフォークでかき混ぜる。 クランベリーとレモンの香りを加えて混ぜる。 別のボウルにバターミルク、糖蜜、バニラエキスを混ぜる。 3.小麦粉の混合物の中に徐々にミキサーを泡立て、クリームの混合物を徐々に加えます。 生地を軽く粉の上に置く。 約4〜5回丁寧に生地をひねり、大きなボウルに成形してください。 試験を行うために、円の形状は、直径約17cm、厚さ3.5cmである。 4.サークルを三角形にカットし、クッキーをベーキングシートに置きます。 ベーキングシートを別のベーキングトレイに置いて、ビスケットを底面から守ります。 金色の茶色になるまで20分間焼く。 肝臓をカウンターで冷やしてください。 5.釉薬を調製するには、すべての成分をボウルに入れます。 望ましい稠度を達成するために砂糖またはミルクをさらに加える。 スプーンを使って冷たいペストリーにアイシングを注ぎ、乾燥させます。
サービング：8