- ライ麦粉またはライ麦ブレッドクラム - 150グラム（麦汁用）
- 沸騰水 - 0.5リットル（麦汁）
- 沸騰水 - 2リットル（麦汁）
- 塩 - 2項目。 スプーン（麦汁）
- 乾いたマスタード - 1日目。 スプーン
- 沸騰水 - 10リットル（麦汁）
- 塩 - 100グラム（ハニーシロップ用）
- ハニー - 2本（ハニーシロップ用）
- 水のバケツ - 1個（ハニーシロップ用）
- 梨 - 味わうために
湿った梨は、スナック、デザートとして使用され、また様々なサラダに加えられます。 排尿のためには、成熟したミディアムサイズの甘い梨を取る方が良いです。 ライ麦汁と蜂蜜シロップの2種類の鍋料理を以下に紹介します。 準備：機械的な損傷や汚れなしで成熟した濃厚な梨を取り除いて洗ってください。 ペントハンクと一緒に梨を入れ、数列に並べてエナメル皿に入れ、各列に黒カラントやチェリーの葉を交互に入れます。 洋梨もライ麦ストローで細断することができます。 最上層は、葉または藁からなるべきである。 マッシュを浴槽に注ぐ。 麦芽を調製するために、ライ麦の粉と0.5リットルの沸騰した水を混ぜる。 沸騰水2リットルを注ぐ。 ハニーシロップを作るには、水と塩と蜂蜜のバケツを30分間沸かし、冷やして、得られたシロップをバスタブに注ぎます。 タブを蓋で覆う。 麦芽を冷やしてから、塩を抜き、マスタードを乾かして、10リットルの沸騰した水を与えます。 布を浴槽で覆い、木製のマグカップでふたをしてください。 最初の5-6日は、桶の麦汁のレベルをチェックし、必要に応じて注ぐ。 梨の最上層は、常に必要なもので覆われていなければなりません。 8〜10日後、槽をセラーまたはクールルームに入れます。温度は0℃以下でなければなりません。40日後、ウェットナーを使用できる状態にします。
サービング：10