カクテルサラダ
- 新鮮なキュウリ500g
- ニンニク2クローブ
- ディール100g
- 新鮮なミント50 g
- バジル50グラム
- 天然ヨーグルト600 ml
- 小麦ラスク100g
- 塩
- 黒胡椒
料理：
1.キュウリを洗い、乾燥させ、はがし、小さな立方体に切る。 2.ニンニクをはがし、プレスを通過させます。 ディル、ミント、バジル、ソート、すすぎ、乾燥、粉砕。 グリーンタマネギも選別し、すすぎ、細かく切り刻む。 3.キュウリ、グリーン、ニンニク、塩、胡椒を混ぜる。 天然のヨーグルトを注ぎ、少し殴ります。 冷蔵庫に15〜20分間入れた後 4.冷却されたカクテルをクレマンキーまたは高眼鏡に注ぎ、小麦クラムを多量に振りかける。
調理時間：25分
150 kcalで1回
タンパク質 - 12g、脂肪 - 8g、炭水化物-14g
ナスと野菜
調理時間：20分。
ある部分では、240kcal
タンパク質12g、脂肪8g、炭水化物6g
- 4つのナス
- レタス葉8枚
- スイートピーマン4ポッド
- トマト2個
- 2つの中球
- 植物油
- 100グラムのおろしたチーズ
- スパイス
- チョップドパセリ
料理：
1.ナスは、洗って、皮をむいて半分に切るべきです。 金色の茶色になるまで炒める。 2.野菜を洗って、キューブに切り、油で揚げる。 スパイス、細かいニンニクを加えなさい。 約5分間攪拌しながら炒める。 野菜でいっぱいにしてチーズを振り、180度で5分間焼く。 奉仕する前に、パセリで飾る。
チキンフィレと豆を入れたスープ
- チキンフィレ500-700g
- 豆1カップ
- 1ブルガリアペッパー
- 1人参
- 1玉ねぎ
- 1卵黄
- 150gの小麦粉
- 調味料
- パセリまたはディル
- 植物油
料理：
1.豆は冷たい水に数時間浸して膨潤させる。 準備が整うまでそれを沸かし、捨ててください。 2.チキンフィレットの洗浄は、冷たい水を注ぎ、調理されるまで沸騰させます（約20-30分）。 3.チキンを小片に切ります。 ブロスをブロスに戻し、再び火の上に置く。 沸騰させた後、肉を加え、スライスし、油のニンジン、コショウ、タマネギで揚げる。 季節に味わう。 4.卵黄とふるいにかけた小麦粉から生地を練り、ロールアウトして細切りにします。 スープに加えなさい。 沸騰した後、細かく刻んだハーブを振りかけ、蓋で熱とカバーをはずします。 調理時間：70分。
ポピーの種を入れたロール
テストの場合：
- ミルク0.5リットル
- 砂糖1.5カップ
- 酵母50g
- 小麦粉10杯
- マーガリン250g
- 7卵
充填の場合：
- ポピー300g
- 砂糖1杯
料理：
1. 1.5杯の小麦粉を熱いミルクに注ぎ、よく粉砕し、冷やす（室温よりやや温かい）。 2.酵母を加えてよくよく攪拌する。 徐々に0.5杯の砂糖を紹介します。 3.子羊を暖かい場所に入れて出てくる。 卵は残っている砂糖とぶつかり、生地に入れます。 溶融したマーガリン、残りのふるいにかけた小麦粉を加えなさい。 生地をひっくり返して来てください。 4.ポピーは15分間煮沸した水を注ぎ、ガーゼでひずみをとり、砂糖のガラスで粉砕します。 5.生地をスライスに分け、ポピーをそれぞれに入れ、端を塗り、準備が整うまで焼く。
調理時間：60分。
メモに
■手作りマスタード
乾いたマスタード（約150g）を沸騰水で注ぐ必要があります。 塊がないようによく混ぜ、粥は均一な一貫性を持っていた。 それを冷やす。 次に、約400mlの沸騰水を加える。 シーズンに味付けする：塩、挽いた黒コショウ、細かいパセリの根とクローブを加えてください。 もう一度冷やして、一日暗い寒い場所に入れてください。
■ビスケットを成功させる
調製された生地は、ベーキングペーパーで覆われたベーキングシート上に均等に分配されるべきである。 生地の厚さは1cm以上1.5cm以下であることが望ましく、薄い所ではビスケットが焼けて厚い部分が壊れる。 ビスケットを焼く間はオーブンを開けないでください。
■ポテトチップス
ジャガイモは、洗って、薄切りにして、ペーパータオルで乾燥してください。 各スライスは小麦粉で巻いて、スパイスで振って揚げて揚げて準備します。 最後に、ペーパータオルで再び乾燥させる。
■魚の臭いを取り除く方法
あなたが特定のにおいを持っている魚を調理したいのであれば、まずそれをマリネに浸す必要があります。 これを行うには、沸騰している水や他のお気に入りのスパイスに塩、黒胡椒を入れます。 その後、リンゴサイダー酢または1/2カップキュウリブラインの大さじを加えます。 マリネの魚を15〜20分間浸した後、すすぎ、調理する。