- 小麦粉 - 1,5メガネ
- 砂糖 - 1/2カップ
- バター - 60グラム
- 苦いチョコレート - 100グラム
- 卵 - 1個
- レモンピール - 1〜2杯
必要に応じて、粉砕チョコレートの代わりに、チョコレートチョコレートを生地に加えることができます。 準備：オーブンを180度に予熱する。 オイルで鍋に注油してください。 大きなボウルの中で、軟化したバターを砂糖で粉砕します。 卵、レモン味、そしてチョコレートを滑らかになるまで混ぜる。 ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、生地をこねる。 それは柔らかく弾力的でなければなりません。 テストからボールを作りなさい。 生地をラップで包み、40〜60分間冷ます。 冷蔵庫から生地を取り出し、厚さ5 mmの層に巻く。 金型を使用して、クッキーを切り取り、3cmほど離れて用意したベーキングトレイに置きます。 ビスケットを15分間焼く。 サービングする前に完全に冷ます。
サービング：10