- パンクランバー - 1リットル
- 大根 - 6-7個
- キュウリ2個入り
- ジャガイモ - 2個
- マヨネーズ - - 味見する
- 塩 - - 味見する
- 玉ねぎ（バンドル） - 1個
- ディル - - 味見する
- パセリ - - 味見する
自家製のクヴァスを手に入れておくことをお勧めします。 彼と一緒に、okroshkaははるかにおいしいです、私を信じて！ 大根で古典的なオクロシュカを準備するためのステップバイステップのレシピは次のとおりです：1.好みの方法で塩水で鍋にジャガイモを煮る。 均一でもなくても可能です。 制服はいつもより味が良いようです。 裁判官とキューブにカット。 しかし、あなたはできます - あなたはすぐにキューブをカットし、時間を節約することができます。 2.水中でキュウリをすすぎ、剥がして細かく切る。 キュウリが小さい場合は、きれいにすることはできません。 3.ラディッシュウォッシュ、剥がし、火格子または細断してください。 4.タマネギ、ディル、パセリを切り刻む。 5.粉砕した材料を鍋に注ぎ、塩を加えて注ぎます。 すべてを混ぜる。 6.冷たいクヴァースで私たちの食材を注ぎ、それを冷蔵庫に数時間入れてください。 それはすべてです:)今、あなたは大根でokroshkaを料理する方法を知っています。 スープをプレートに注ぎ、マヨネーズを各サービングに加え、ハーブを振りかける。 奉仕することができます！ お味噌汁！ ;）
サービング：3-4