カスタードのパンケーキケーキフランスのファーストフードはクリーム入りの本当のパンケーキケーキにすぎません。 なぜフランス語、私も知らないが、私は翻訳のためにそれを推測する：フランス語のパンケーキ "クレープ"。 古典的なペストリーは薄いパンケーキ、カスタードバッター、カスタード、キャラメルです。 このように、単一のレシピはありませんが、単一のコンポーネントは、もちろん薄いパンケーキです。 ケーキは必然的に多層でなければなりません。 そしてクリームは、ケーキの主な味を決定する異なっています。 いつものように、私は自分自身を繰り返すのは好きではありません。私はもう一度Crepvilleを作り直すことにしました。私はカスタードクリーミーバニラクリーム、チョコレートクリームチーズクリーム、カラメルカラメルクリームを使ってパンケーキケーキを初めてプレゼントします。 料理で一番長い時間はパンケーキを焼くことです。 私は36個を調理し、フライパン直径28cm、12個 - 24cm、12個 - 20cmの12個を調理した。クリームの準備をスピードアップするために、氷浴で冷やす。 ちょっとした忍耐とおいしいデザートがあなたを待っています。 ケーキは冷蔵庫に少なくとも6時間放置する必要があります。 さて、レシピに立ちましょう。 すべての料理のインスピレーションと、いつものように、あなたのフィードバックを待っている！
成分：- バター50 g
- 小麦粉600 g
- 砂糖パウダー50 g
- 砂糖、バニラ15 g
- 鶏の卵9個。
- ミルク600 ml
- バター200 ml
- 水煮600 ml
- 塩2ピンチ
- クリーム200 ml
- チョコレートブラック140 g
- カード200g
- カカオパウダー30g
- クリーム500 ml
- シュガー300 g
- バター50 g
- ミルク600 ml
- トウモロコシデンプン4杯。 l。
- コテージチーズ300 g
- クリーム1400 ml
- デンプンコーン6 tbsp。 l。
- 砂糖200g
- 砂糖、バニラ30 g
- カード400g
- パンケーキ用の成分：ミルク、酸っぱいミルク、水、小麦粉、卵、塩、砂糖パウダー、バニラシュガーを準備します。
- ステップ2水、ミルク、酸っぱいミルクを接続します。
- ステップ3砂糖粉、バニラシュガー、塩、すべての卵を加えます。 私たちは均一になるまで泡立て器と混合します。
- ステップ4小麦粉をふるいにかけ、混合する。
- ステップ5私たちはバターを溶かし、生地に注ぎます。 すべての塊が完全に解けるまで攪拌する。 生地は均質でなければなりません。 我々はそれらを脇に置いて、少なくとも30分間試験を休ませる。
- ステップ6次に、パンケーキを焼く。 フライパンを少し油で揚げ、暑いところで油を燃やさず、薄い生地を注ぎ、フライパンをさまざまな方向に傾けて、生地を均等に分配します。 パン生地が黄金色になり、フライパンの底面から離すと直ちに、それを裏返しにします（パンケーキを1〜1.5分以内で焼く）。 そして36ピース - 12種類の直径。
- ステップ7クリーム、砂糖、ミルク、デンプン、バニラシュガー、バター、コテージチーズ、ココア、チョコレートの3種類のクリームの成分を準備します。
- ステップ8生地が静止している間に、カラメルクリームを調製する（ステップ2〜8参照）。
- ステップ9次に、バニラクリームを調製する（ステップ9〜10参照）。
- ステップ10チョコレートクリームの場合は、チョコレートチョコレートでクリームを加熱します。 私たちは常に干渉します。
- ステップ11干渉を忘れることなく、ココアを添加し、2〜3分間弱火で調理する。
- ステップ12クリームを2つに分割する。 私たちは氷浴で冷やして、コテージチーズを妨害します。 もう一つはグレージングケーキ用です。
- ステップ13カラメルとバニラクリームから、1杯分を飾ってみましょう。
- ステップ14各クリームの大部分で、コテージチーズに介入します。
- ステップ15ケーキを集めましょう：大きなパンケーキを皿の上に1つ置きます。
- ステップ16各パンケーキをバニラクリームで上に糊付けします。 重要：パンケーキごとに同じ量のクリームを配布する必要があります。 ボカは最後に油を注いだ。
- ステップ17次に、中サイズのパンケーキを入れる。
- ステップ18パンケーキごとにカラメルクリームを配ります。 ちょうどケーキの側面を汚す。
- ステップ19次に、最小のパンケーキを入れます。 コテージチーズのチョコレートクリームの半分が各パンケーキの上に配られています。 ケーキの側面もカバーしています。
- ステップ20チョコレートクリームの後半はちょうど冷めます。 ケーキを見てみましょう。 自由に広げたクリームを広げて、ケーキを少し傾けてみましょう。 ケーキを冷蔵庫で少なくとも6時間は取り除きます。
- ステップ21サービングする前に、私たちはあなたの好みに飾る。 私はイチゴ、パンケーキのバラ、1大さじに残って飾った。 l。 各クリーム（クリーム入りシリンジと塗装されたクモ）。